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家常菜～木耳炒肉，做法很簡單，超級下飯哦
By 小吃貨澤寶
用料青椒 2個豬肉 100克木耳 適量植物油 少許鹽 適量姜 2片蠔油 1勺胡椒粉 少許味極鮮 1勺雞精 少許
做法步驟
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1、準備好食材，肉切條，提前用一勺味極鮮，少許胡椒粉腌一下
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2、鍋內倒入適量的油，加入蔥姜蒜爆香，3、4粒花椒，我又放了一點點豆豉
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3、放入腌好的肉，爆炒
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4、炒成這樣就可以下木耳和青椒了
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5、不停翻炒
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6、加入1勺蠔油，一丟丟鹽，味精適量，可以出鍋了
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7、棒棒噠
小貼士木耳不要泡水太久，否則會吃了中毒哦
青椒的營養功效1.緩解疲勞
青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失 。
2.解熱、鎮痛
辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用 。
3.增加食欲、幫助消化
維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生 。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化 。
4.凈化血液
青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果 。
青椒的飲食禁忌眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食 。
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