原料：
肉、蔥、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香葉、桂皮 。
做法：
【紅燜肉怎么做好吃呢 紅燜肉怎么做?】1、將肉肉切成2公分見方的小塊 ， 用料酒和水泡半小時去腥味；
2、炒鍋燒熱后無需放油 ， 直接將泡好瀝干的肉肉放入鍋內翻炒至白色出油 ， 這樣做好后的肉肉就會香而不膩！炒肉肉的同時可以將砂鍋內放水燒開；
3、然后放入蔥姜及香料先煮一會 ， 再將炒好的肉肉瀝干油后放入砂鍋(這些肉肉足足炒出了小半碗的豬油捏；
4、砂鍋加蓋小火燜一個小時后放入冰糖再燜半個小時 ， 然后加老抽調色 ， 再半小時后出鍋 ， 撒上香菜后就可以開吃了！真嘀好香哦~~~~~
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