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將魚片煮一分鐘就熟了，煮的時間不宜過長，不然魚片就煮老了，口感就沒那么鮮嫩滑嫩了 。
然后直接把魚片連魚湯一起倒入魚骨和豆芽、豆腐皮的盆里面 。在盆中魚片上面放些蒜沫，撒些蔥花，再撒些白芝麻 。
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7、另起鍋，鍋里倒入油，油熱以后放入一把花椒進去，再放入干辣椒段進去 。炸出麻香味后直接澆在上面盆里的蒜沫上面 。
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好了，咱們這道家庭版的麻辣水煮魚就做好了，色香味俱全，看著就流口水 。這樣做出來的魚片肉質鮮嫩爽滑，味道又麻又辣又過癮 。天冷的時候吃這個麻辣水煮魚，可以邊吃肉邊喝湯，。吃完全身暖暖的，特別過癮好吃下飯，喜歡的朋友趕快試試吧 。
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