這小菜火了 ， 清脆可口下飯比肉好 ， 維生素E比葡萄高還抗衰老
時間過得這么快轉眼秋季了 。東北早市上各種蔬菜價格也很美麗 ， 今年的氣候不怎么好 ， 前段時間蔬菜價格飛漲 ， 最近菜價也企穩了 。
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早市的黃瓜價格非常便宜1公斤1塊5 。以前去新疆在那邊買東西都是按公斤計量的 ， 現在東北的市場也有按公斤的蔬菜了 ?？吹剿S瓜質量這么好 ， 必須得買1公斤了 ， 少了人家也不賣的 。我就直接裝一袋 ， 最后過秤將近4公斤了 ， 太貪財了哈 ， 提回家就做醬黃瓜吧 ， 然后分給沒有做的朋友 。
黃瓜做菜也很豐富 ， 它可以炒肉瓜片 ， 還可以做湯 ， 包餃子 ， 拌菜等等的吃法 。有條件就多吃黃瓜 ， 它可以減肥瘦身 ， 黃瓜中的丙醇二酸可以抑制糖類轉變成脂肪 ， 可以減少人體脂肪的不斷堆積 ， 起到瘦身的目的 。
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我家都喜歡吃黃瓜水分大 ， 而且聞著都清香無比 。步入中年的人多吃點說是能抗衰老 ， 黃瓜含有較多維生素E ， 要比水果里的葡萄獼猴桃都高 ?？煽寡趸涂顾ダ献饔?。美容養顏 ， 黃瓜中還含許多的維生素E ， 所以用黃瓜汁涂于臉部肌膚 ， 可以達到滋潤肌膚、去除皺紋、抗衰老的功效 。話是這樣說 ， 到底有沒有用也是參考吧 。
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這小菜火了 ， 清脆可口下飯比肉好 ， 維生素E比葡萄高還抗衰老
食譜；醬黃瓜 食材；黃瓜5斤 ， 鹽200克 ， 醬油 ， 陳醋適量
*** ；把黃瓜用刷子刷洗一下 ， 這樣可以洗得更干凈了 。不然花刺容易有泥土不宜沖洗干凈 。
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將洗干凈的黃瓜切成段 ， 大小可按照自家的習慣就行了.
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把黃瓜段改刀 ， 切成條狀備用 ， 也可以按照自己的習慣 ***。
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切好的黃瓜放進容器 ， 加鹽加鹽混合均勻 ， 腌制8小時左右 ， 如果放得鹽多腌制的時間會縮短 。
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時間到腌制的黃瓜有很多水 ， 倒出去 ， 可以裝保鮮袋放冰箱恒溫或者冷凍都行 。
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吃的時候 ， 取出來加上蒸魚豉油陳醋橄欖油或者香油拌一拌就可以上桌了 。清脆可口下飯的神器 。
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上邊已經說了這么多了 ， 你看會了嗎 ， 快去試下做給家人吧 。
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貼士；1 ， 黃瓜的皮肉越厚越好 。
【瓜片炒肉片竅門瓜片炒肉】2 ， 選擇黃瓜粗細均勻的 ， 新鮮的即可 。
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