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女生愛吃的100種零食 甜的零食

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甜零食(女生愛吃的100種零食)
如果你想喝茶，你可以在家里泡，不用去茶館 。有4種茶，簡單好喝，比買的實惠 。在春天，我一直呆在家里 ?？沼锌盏臅r候，我會給自己一杯紅茶，配上幾樣小甜點，享受午后時光 。
紅茶屬于發酵茶，富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡因、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等營養元素 。紅茶發酵過程中，多酚類物質的化學反應使鮮葉的化學成分發生很大變化，會產生茶黃素、茶紅素等成分 。其香氣明顯高于鮮葉，形成紅茶特有的色、香、味 。
喝紅茶，要搭配幾樣西式甜點，既能清脂解膩，又能達到養胃護胃、順氣的效果 。今天，分享五種西式甜點并不難 。不會花太多時間，甚至比你買的還好吃 。
-[無油無糖紙杯蛋糕]蛋糕里真的沒有甜味 。吃大饅頭比較好，所以放10克蜂蜜，用冷水稀釋 。加蜂蜜的目的是為了加一點甜味，然后因為蛋糕里沒有油，味道就干了，而蜂蜜可以保濕增香 。全蛋海綿蛋糕不消泡，雞蛋的溫度很重要 ?？梢杂帽厮?，熱水可以在45到60攝氏度之間 。因為和盆是分開的，所以實際蛋液的溫度會比熱水盆低 。這是為了保持蛋液的穩定，不要偷懶！

【材料】帶殼雞蛋65g，低筋面粉55g，蜂蜜10g，冷水10g 。
數量:4個(上直徑7CM，下直徑6CM，高5.5CM)
烘焙:150度加熱20分鐘 。
1.低筋面粉和雞蛋準備好，蜂蜜和冷水放入碗中；
2.燒一壺水，蒸而不冒泡，離火；首先，將蜂蜜冷水碗融化在水中；
3.用溫度計測量水溫 。已經降到60度了 。將蛋盆放入水盆中；
4.先用電動打蛋器高速打蛋液 。蛋液體積膨脹，顏色變淺后，將蜂蜜水溶液倒入蛋糊中；
5.高速打發30秒左右，然后轉低速，讓蛋糊細膩無明顯氣泡 。提起打蛋器，蛋液往下流，畫8字，10秒不消失；繼續順時針減速再一分鐘，讓蛋糊更細膩；
6.烤箱預熱150度，然后將低筋面粉篩入蛋糊；
7.用刮刀上下攪拌均勻 。因為沒有加糖，只是加了一點蜂蜜水，所以你會聽到冒泡的聲音 。沒關系，用手輕輕攪拌即可；如果照常放60克白糖，這種消泡不明顯；
8.將蛋糕糊舀入烘焙紙杯，7、8分鐘盛出；
9.將蛋糕杯送入預熱好的蒸汽烤箱中層，150度上下加熱20分鐘；蛋糕杯從烤箱里拿出來后，在桌子上敲幾下，不用扣 。

蘋果的私人談話
1.這個蛋糕是一個全蛋海綿蛋糕 。因為沒有糖的參與，蛋糊穩定性差，篩入面粉后會有消泡現象；如果用常規的糖量，蛋糊的穩定性會很優秀，因為蛋糊的溫度很好，蛋糊的細度也不錯；但考慮到是給老人吃的，里面只放了一點蜂蜜，所以魚和熊掌請自己挑選；
2.我用的是北美電器ACA的25蒸烤箱，所以只需要150度火20分鐘 。蛋糕杯的容量請參考前面提到的文字 。請根據自己烤箱的實際情況調整烘烤時間和溫度 。
-【芒果酸奶慕思】-只需將芒果和鮮奶油打勻，放入冰箱冷藏幾個小時，美麗的芒果慕思蛋糕就做好了 。不管是自己在家吃，還是送人，都挺“面”的 。因為有酸奶，所以吃起來不油膩 。除了濃濃的奶味，還是很清爽的 。尤其是清涼的味道，讓人覺得這個夏天沒有白過 。

【配料】消化餅干75克、黃油35克、淡奶油200克、原味酸奶150克、芒果泥200克、砂糖30克、吉利丁片3片(15克) 。
【鏡像】芒果泥30-40g，純凈水50g，吉利丁片5g 。
1.食材都準備好了:淡奶油要冷藏8小時以上，酸奶是甜的，精制糖可以少放 。吉利丁切成小塊用冰水浸泡軟化，芒果切??；
2.將消化餅干放入袋中，用搟面杖搟成薄薄的面包屑，將黃油融化在水中，然后倒入餅干屑中攪拌均勻；
3.用6寸帶活底的蛋糕模，把黃油曲奇悄悄鋪在底部，先用勺子壓瓷實，再用搟面杖的一端壓實，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏 。
4.用料理機將芒果搗碎，倒入碗中；
5.倒入酸奶；
6.充分混合均勻；這是芒果酸奶糊；
7.將石花菜片浸泡在冰水中，倒出多余的水，然后跨水融化 。水溫不應超過50度 。不時用勺子攪拌加熱均勻，然后融化 。從熱水中取出，讓其自然冷卻；
8.冷藏8小時以上的淡奶油用電動打蛋器打至6成，粘稠有質感但仍能流暢流動；
9.將淡奶油和芒果酸奶糊混合均勻；

10.將石花菜溶液倒入糊狀物中；
11.攪拌均勻，這就是慕思溶液；
12.從冰箱里取出蛋糕模具，倒入一部分慕思，零星撒上芒果丁；
13.將剩余的慕思溶液倒入模具中，拿起模具輕輕搖晃幾下，使表面光滑；蓋上保鮮膜或蓋子，冷藏2小時；注意液體挺滿的，用保鮮膜可能會粘在表面，比較容易找到合適的蓋子 。這一步冷凍后可以吃，但是如果要做鏡子，請看以下步驟；

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