3月23日 ， 衛生部正式啟動嬰幼兒喂養與改善項目 ， 旨在改善嬰幼兒喂養、保障嬰幼兒營養 ， 促進兒童生長發育 。 一個重要原因就是 ， 我國6~24個月嬰幼兒貧血率在城市和農村分別為30%和40% ， 其中6~12個月為高峰 。 這與6個月后嬰幼兒的喂養不合理、輔食質量差和添加不合理有密切關系 。
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鄭州大學三附院兒童保健科副主任醫師段桂琴告訴采訪人員 ， 門診上有不少小病號 ， 都是因為添加輔食不當引起的疾病 。 比如說貧血、營養不良、發育過緩、經常腹瀉、小兒肺炎、語言功能不好等 ， 診治這類疾病前 ， 我們都會詳細問家長為孩子添加輔食的情況 ， 因為這很可能就是導致孩子生病的誘因 。 段桂琴說 。
孩子脫離母體后 ， 會從胎盤中帶走一些抗病物質、鐵元素等 。 等孩子6個月大時 ， 這些物質經過不斷消耗、減少 ， 已經非常少 ， 這時 ， 孩子除了吃奶之外 ， 還要添加多種食物 ， 讓孩子從輔食中攝取身體所需的各類物質 。
6個月大的嬰兒必須添加輔食 ， 但每個孩子情況不一樣 ， 添加輔食的時間存在一定的個體差異 。 但添加時間最早不能早于4個月 ， 最遲不能晚于8個月 。 段桂琴說 ， 如果添加輔食不當 ， 就會嚴重影響孩子的生長發育 。
添加輔食不能早于4個月
采訪時 ， 采訪人員在門診剛好遇到3個多月大的馬博 ， 醫生剛問診兩句 ， 一旁的姥姥就高呼：拉了！他又拉了！幾個人立馬手忙腳亂地為他清理戰場 ， 大概覺得不舒服了 ， 馬博這時也忍不住哇哇大哭 。 等一切收拾完畢 ， 馬博的媽媽說：我后悔死了 ， 早知道不讓他喝豆漿了 。 原來 ， 她在某網站看到 ， 亞洲人體質更適合喝豆漿 ， 她覺得反正都是流質 ， 讓孩子喝點也無所謂 ， 結果孩子喝完后就一直腹瀉不止 。
雖然都是流質 ， 但豆漿能跟母乳比嗎？段桂琴說 ， 現在提倡母乳喂養 ， 主要是因為它最容易消化 ， 并且能為寶寶提供豐富的抗病物質 。 純母乳喂養的寶寶很少腹瀉 ， 不易發生呼吸道傳染病 ， 也不易產生過敏性疾病 。 這對迅速生長發育而消化能力較弱、免疫功能還未健全的寶寶來說 ， 是至關重要的 。
孩子食量就那么大 ， 這時添加輔食 ， 會減少他對乳類的攝取 ， 同時 ， 孩子的腸道功能還不足以消化包括豆漿在內的輔食 ， 過早添加輔食很容易使孩子消化不良 。
添加輔食不能晚于8個月
我最痛心的是 ， 有的就診的孩子都兩歲了 ， 竟然還一直只喝奶！跟其他孩子相比 ， 這些孩子又瘦又小 。 段桂琴說 ， 以鐵為例 ， 母乳中含鐵量很低 ， 1升母乳中僅含0.5~1毫克鐵 ， 但能被孩子吸收50%；加有強化鐵的奶粉 ， 雖然含鐵量高 ， 但孩子僅能吸收10% 。 而6個月大的孩子每天需要10毫克鐵 ， 只靠吃奶遠遠不能滿足需求 。 長此以往 ， 這些孩子很容易患缺鐵性貧血 。
所以 ， 孩子6個月大時 ， 必須添加富含鐵的輔食 ， 添加時間最遲不能晚于8個月 ， 否則 ， 就會影響孩子的生長 。 同時 ， 孩子8個月大時 ， 是鍛煉咀嚼功能的絕好時機 ， 如果這時仍只喝流質 ， 會影響孩子正常的咀嚼功能 ， 之后還會進一步影響語言功能 。
添加輔食：從一到多 ， 從細到粗
段桂琴突然問采訪人員：每次熬米粥時 ， 你認為最上面的一層米油有營養嗎？
營養不大 。 采訪人員說 。
可就是這些所謂的米油被很多家長當成輔食喂給孩子 ， 孩子能長好嗎？段桂琴說 ， 她從平時門診中了解到 ， 目前孩子普遍食用米油、稀粥、面條、面片湯等輔食 ， 種類單一 ， 食物質量差 ， 孩子最需要的蛋白質、鐵等物質很難從中攝取 。
添加輔食應遵循從一到多 ， 從細到粗 ， 從少到多的原則 。 孩子的第一種輔食最好是純米粉 ， 而不是大家常以為的蛋黃 ， 因為蛋黃容易引起寶寶過敏 。 同時 ， 最初喂孩子時最好只喂一種新的食物 ， 若寶寶產生不良反應 ， 如過敏、腹瀉 ， 就要暫停該食物 。
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