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嬰兒輔食添加的4個關鍵詞

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寶寶從完全吃奶 ， 過渡到嘗試更多人間美食 ， 這是一個需要小心對待的事情 。 過早或過晚添加對寶寶都不利 。 而面對馬上要加輔食的小寶寶 ， 媽媽們記住以下關鍵詞 ， 就能順利掌握技巧 。

嬰兒輔食添加的4個關鍵詞

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關鍵詞之一：淀粉酶
它的主要作用是消化淀粉類食物 。 嬰兒的腸道在開始幾個月尚未充分發育 ， 早期體內淀粉酶的活性較低 。 而且 ， 小寶寶在出生后前3個月里唾液腺分泌非常少 ， 唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當少的 ， 淀粉酶要在嬰兒4個月左右才達到成人水平 。 所以 ， 淀粉類食品要4個月后的寶寶才有能力消化 。 4個月前吃淀粉類食品 ， 基本上不能消化、吸收 ， 而是全部排泄掉了 。
關鍵詞之二：果汁
4個月的寶寶 ， 可以放心地添加果汁啦！但嬰幼兒不宜喝市場上的合成飲料 ， 要用專門的嬰兒果汁 ， 或自己鮮榨的果汁且需按1：1的比例兌水稀釋后才能飲用 。
在不同的季節內選用新鮮、成熟、多汁的水果 ， 如橘子、柑橘、西瓜、梨等為寶寶制作果汁 。 制作果汁前要洗凈自己的手 ， 再將水果沖洗干凈 ， 去皮 ， 把果肉切成小塊狀放入干凈的碗中 ， 用勺子背擠壓果汁 ， 或用消毒干凈的紗布過濾果汁 。
制作好果汁后 ， 果汁中加少量溫開水 ， 即可喂哺 ， 不需加熱 ， 否則會破壞果汁中的維生素 。
最好在喂奶后1小時或在兩次喂奶之間喂果汁 ， 這樣更有利于奶汁及維生素的吸收 。
關鍵詞之三：米粉
對添加輔食的寶寶來說 ， 米粉相當于我們成人吃的主食 ， 它的主要營養成分是碳水化合物 ， 是寶寶一天的主要能量來源 。 4個月時每日添加一頓輔食就夠了 。 5個月后可以在傍晚6點左右再加一頓米粉 。 第一次可以調得稀一點 ， 逐步加稠 。
沖調米粉的水溫在40℃左右 ， 摸起來稍熱的 ， 調好后溫度剛剛好 。
關鍵詞之四：蛋黃
蛋黃是4個月以上寶寶首選的蛋白質類輔食 ， 它的致敏性低 ， 比蛋清或其他蛋白質類食品更加安全；蛋黃中含有豐富的鐵 ， 新生兒體內儲存的鐵主要來自母體 ， 僅夠出生后四五個月造血之用；蛋黃中還含有卵磷脂、脂肪和蛋白質 ， 營養很好 ， 也很容易咀嚼、消化 。
【嬰兒輔食添加的4個關鍵詞】添加蛋黃時 ， 將雞蛋煮熟、剝殼 ， 取出蛋黃 ， 用勺背壓成泥 ， 加1勺水調成糊狀 。 開始時每天喂一只蛋黃的1/4 ， 以后逐漸增加到1/2 ， 直至整個蛋黃 。 依然如同米粉一樣 ， 要調成糊狀喂食 。

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