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4-6個月| 輔食添加順序和食譜

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輔食是完整均衡的營養 ， 對成長中的孩子是很重要的 ， 特別是在0歲階段的營養給予 ， 更是奠定寶寶一生健康的根基 。 在嬰兒階段 ， 母乳當然是寶寶最理想的食品 ， 但隨著寶寶一天天長大 ， 大約四個月開始 ， 光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足寶寶的營養需求 。 所以這段時間 ， 除了原先母乳或嬰兒配方奶之外 ， 另外還應給予寶寶一些輔食 。 輔食有什么作用？在什么時間進行添加？要以什么順序進行？小孟為您一一講解 。
一、輔食添加的作用
輔食添加具有兩方面的作用 ， 一是添加的營養素彌補單純奶制品的不足 ， 促進孩子健康生長；二是訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能 。 其中 ， 第一條非常重要 。 所以 ， 最早添加的輔食應該與孩子生長到4-6個月營養素需求有關 。 比如：應添加富含鐵的輔食 。
所以 ， 滿4個月后應給孩子添加富含鐵的米粉及蔬菜泥等 。 這些食物不僅容易消化 ， 還具有比較好的味道和形狀 。 米粉只是基礎 ， 其中可以添加菜泥、肉泥、肉湯等 ， 但是注意不要添加過多的調味品 。
至于鍛煉孩子的咀嚼能力 ， 那一定等到孩子的磨牙長出后 。 否則 ， 咀嚼很難完成 。
二、輔食添加的時間
輔食開始添加時間應為滿4-6月間 ， 應該最早從滿4個月（也就是第5個月）開始 。 即使母乳非常充足 ， 滿6個月也要開始添加輔食 。 輔食添加過早容易造成過敏、排便異常等問題 。 希望家長相信自己母乳的營養足夠孩子享用至少4-6個月 。
注意：4-6個月為輔食添加適應階段 。 言外之意 ， 不要過于強求孩子必須進食量 。 鼓勵孩子對飲食產生興趣 ， 千萬不要強迫孩子 ， 以免造成孩子的心理負擔 。

三、輔食添加順序
添加輔食的原則應該是循序漸進 。 輔食添加量要循序漸進地增多 。 增加的指標是孩子的接受情況 ， 而不是家長的主觀意圖 。
1.滿4個月后 ， 最好的起始輔食應該是嬰兒營養米粉（言外之意就是純米粉） 。 嬰兒營養米粉是最佳的第一輔食 ， 其中已強化了鈣、鐵、鋅等多種營養素 ， 其它輔食所含營養成分都不全面 。 這樣孩子就可獲得比較均衡的營養素 ， 而且胃腸負擔也不會過重 。 建議：選用雀巢、嘉寶、亨氏的嬰兒營養米粉 。
米粉最好白天喂奶前添加 ， 上下午各一次 ， 每次兩勺干粉（奶粉罐內的小勺） ， 用溫水和成糊狀 ， 喂奶前用小勺喂給嬰兒 。 每次米粉喂完后 ， 立即用母乳喂養或配方奶奶瓶喂飽孩子 。 家長必須記住 ， 每次進食都要讓孩子吃飽 ， 使孩子的進食規律不會形成少量多餐的習慣 。 在孩子吃輔食后 ， 再給孩子提供奶 ， 直到孩子不喝為止 。 當然如果孩子吃輔食后 ， 不再喝奶 ， 就說明孩子已經吃飽 。 孩子耐受這個量后 ， 可逐漸增加米粉 。
2.孩子6個月后 ， 米粉內可加入一些蔬菜泥 。 (大約孩子能夠耐受米粉2-3周后 ， 可以加上少許菜泥 。 )
【4-6個月| 輔食添加順序和食譜】 3.7-8個月后可開始加蛋黃、肉泥 。 魚湯應該再晚些 ， 以防過敏 。
4.大約孩子10個月時可以進行兩頓完全輔食喂養 。
四、輔食食譜
蔬菜的簡單做法：洗凈的蔬菜放入滾開水約1-2分鐘后取出 ， 然后剁成菜泥 ， 加入米粉中 ， 混合后一同喂給孩子 。 最好選擇綠色菜的菜葉 。 另外 ， 也可將土豆、南瓜等蒸成泥 ， 混在米粉中喂給孩子 。
要注意胡蘿卜的做法：將洗凈的胡蘿卜切成大塊 ， 用少許熱油煸炒一下 ， 再放入蒸鍋內蒸成泥 。 這樣在蒸的過程中 ， 油就會與胡蘿卜素結合 ， 才能保證孩子服用后 ， 身體吸收足夠的胡蘿卜素 。

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