【長個子要吃，就吃這些家常菜——比鈣片都強10倍呢】正常人吃鈣片啊 ， 會降低身體自動吸收鈣的能力 。 鈣能否被人體順利吸收需要其他營養素的幫忙 。 一些家常菜才是真正的補鈣高手 ， 這些菜正是因為搭配科學 ， 才得以發揮很好的補鈣效果 。
1. 豆腐燉魚
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豆腐是大家熟知的高鈣食物 ， 只要吃200克北豆腐 ， 就可以滿足一日鈣需要量的1/3 ， 比喝半斤奶還要多 。 而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收 。 因此 ， 豆腐燉魚 ， 不僅味道鮮美 ， 更是補鈣健骨的絕配 。
2. 芝麻醬拌菠菜
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芝麻醬是鈣的“寶庫” ， 每100克含鈣870毫克 ， 高于豆類和蔬菜 。 而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素 ， 如果在補充鈣的同時增加維生素K ， 可以大大提高補鈣的效果 ， 促進鈣沉積在骨骼當中 。 芝麻醬拌菠菜 ， 香而不膩 ， 是完美的補鈣涼菜 。
3.紫菜腐竹湯
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鈣與鎂就像一對雙胞胎 ， 總是成雙成對地出現 ， 當鈣與鎂的比例為2∶1時 ， 最利于鈣的吸收利用 。 腐竹是富含鈣的豆制品之一 ， 而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫” ， 兩者一起煲湯 ， 可謂補鈣健骨的完美搭配 。
4. 醋溜小油菜
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不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色 ， 其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶 。 而醋有利于鈣從不溶狀態變成可溶狀態 ， 促進鈣的吸收利用 。 此外 ， 小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質和維生素K 。
5. 青椒炒雞蛋
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雞蛋含有優質蛋白 ， 其鈣含量也較高 ， 而青椒中富含維生素C ， 兩者一塊炒 ， 不但色澤美觀 ， 還能提高鈣的吸收率 。
6. 黃豆燉豬蹄
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黃豆鈣含量豐富 ， 豬蹄中含有豐富的膠原蛋白 ， 可以作為鈣沉積的骨架 ， 從而更有利于黃豆中鈣的吸收 。 需要提醒的是 ， 豬蹄中飽和脂肪含量較高 ， 不宜常吃 。
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