幼兒如何正確的補鈣才更利于長高呢?

學齡前的幼兒適當攝取鈣質 , 對于促進骨骼發展及強化骨骼 , 是有幫助的 , 如何正確的補鈣 , 才更利于寶寶長高呢?給寶寶補鈣的同時 , 要注意哪些事情呢?
在骨骼的結構中 , 成人有206塊骨骼 , 小嬰兒有350塊骨骼 , 而增強寶寶骨骼必需的營養素為鈣 。 但寶寶到底需要多少的鈣質呢?年齡大的嬰兒對鈣質的需求量比初生兒來得高;而學步中的孩童對于鈣質的攝取也要加強 , 以促進及強化骨骼的發展 。
骨骼正常與否對于寶寶及成人都有重大的影響 , 若鈣質缺乏可能會造成:低鈣血癥(造成心血管及神經系統失常)、身高不足、軟齒癥(造成牙齒鈣質不足)、佝僂病(造成骨骼異常變位)、肌肉強直性收縮(造成肌肉收縮失控)、骨質疏松癥(造成骨骼空洞化)等疾病 。

幼兒如何正確的補鈣才更利于長高呢?

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提供骨骼的基本素材
骨骼是由磷酸鈣和膠原質所組成 , 還有少量成分是其他蛋白質或無機鹽 , 因骨骼代謝持續進行 , 不論骨骼基質或是結構都在進行改造 。 在這些過程中包括骨骼的合成與吸收 , 因此要提供充足的基本素材 , 供合成新骨所需 。
骨中鈣質需與磷酸結合 , 才可被儲藏起來 , 如果無磷酸的話 , 人體就無法將鈣質善加利用 , 但若磷酸量過多 , 則為處理過剩磷酸 , 骨中鈣質會一起損失 , 因此理想體內鈣磷比為l:2 , 血中鈣磷比為l:l 。 不過在飲食調查中顯示現代人鈣質仍然是攝取不足的 , 建議攝取足夠的鈣質、蛋白質和維生素 。 鈣的攝取應依年紀和生理狀況而定 , 在成長期、懷孕和授乳期、停經后等都可提高攝取量 。
鈣的來源以奶制品主 , 如:牛奶或乳制品、乳酪 , 其他如豆類食品、篙苣等綠葉蔬菜 。 維生素D含量高的食物如:魚肉、奶油、蛋、肝 , 和牛奶等也有利骨質保健 。 另外攝取充足的維生素C也有利合成膠原質 , 此也是骨骼的主要基質成分 。
在補鈣時不能忽視以下幾個問題
1.補鈣必須要加維生素D
維生素D可有效促進人體對鈣的吸收 , 是打開鈣代謝大門的金鑰匙 , 兒童每天需要400國際單位的維生素D就可以了 。 其實維生素D人體自身可以合成 , 建議家長適當的帶孩子曬太陽;或者選用一些含有維生素D的鈣制劑 。
2.不要服用含磷的鈣補充劑
制造骨骼的主要元素是鈣和磷 , 二者的關系十分密切 。 人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例 , 如果磷的攝入量過多 , 就會結成不溶于水的磷酸鈣排出體外 。 必然導致鈣的流失 。 而中國人因為食物和水源的問題 , 磷的攝入量已大大超標 。 尤其是嬰幼兒時期 , 磷超標會導致一系列嚴重后果 。 中國營養專家呼吁:千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補充劑!
3.鎂影響鈣的吸收
鈣和鎂都是二價離子 , 在人體內的吸收會產生競爭作用 。 對于嬰幼兒來說 , 體內的鎂含量通過食物可以達到新陳代謝的需要 , 不需要額外補充 , 而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用 , 還會引起運動機能障礙 , 建議不要盲目補充含鎂的鈣劑 。
4.食物要少鹽 , 有利于鈣的吸收
近期有關研究發現:鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中發生競爭 , 鈉攝入量高時 , 人體就會減少對鈣的吸收 。 國際衛生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應在6g以下 , 嬰幼兒越少越好 。 因此建議喜吃咸食的家庭嚴格控制孩子飲食中食鹽的攝入 , 保證孩子體內鈣的吸收利用 。
幼兒如何正確的補鈣才更利于長高呢?

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5.食物中的植酸、草酸對鈣的影響
中國人以植物性食物為主 。 豆類、未發酵面粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸 , 能與鈣結合成不溶解的物質而影響鈣的吸收 。 補鈣時要適當注意這些問題 。


骨骼強化所需營養素
骨頭除了鈣結晶的組成之外 , 還有許多其他的成份 , 是具生命力的組織 , 會一直游離分解并且重建 。 科學上的證據顯示 , 骨骼強健不僅單靠鈣的補充 , 還必須包括維生素B6、C、D、葉酸、鎂、錳、硼、鋅、鋼、矽等 。 目前民眾普遍常吃的西式飲食含高糖及加工食物 , 很容易造成維生素和礦物質的不足 。 因此在飲食上 , 除了注意鈣質的補充之外 , 再加上微量營養素 , 對于骨骼發展與強化上具有加強的作用 。

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