現在正是吃草莓的時節，但大家有沒有發現，現在的草莓個頭越來越大，一想到可能是因為打了激素，心里就有點打鼓…
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專門研究草莓種植的研究員表示：
確實有種植者會給草莓打激素——膨大劑 。 它能使果實體積增大，但會造成果皮變薄，更易腐爛 。 “長期食用打了膨大劑的草莓，肯定對健康不利 。 ”
如何辨別激素草莓？
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" 1、形狀奇怪的不要買
首先，看品種 。 個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎 。
| 2、顏色不均勻的不要買
其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明 。
| 3、表面顆粒太紅的不要買
正常草莓表面的芝麻粒（種子）是金黃色的，如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了 。
| 4、果肉空腔的不要買
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔 。 激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多 。
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" 5、聞著不香的不要買 |
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻 。 激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香 。
如何保存草莓？
1、如果不是買回去就吃完，建議挑選大部分變紅，但接近葉蒂部分的顏色略淺的草莓，可以多保存幾天 。
2、草莓帶回家之后不要清洗，直接用保鮮膜包好放進冰箱冷藏室，草莓在0-10攝氏度的環境下，大約可以保存三到四天 。
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看完今天這篇科普，您吶，就放心大膽地享受美味的草莓吧~
【愛吃草莓的注意了！現在知道還不晚，別忘了告訴家人！】
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