排骨湯是很多人喜歡喝的一種營養湯， 其味道鮮美， 營養豐富， 是一道傳統的菜肴， 特別適合正在長身體的孩子飲用， 那么蓮藕排骨湯該怎么去做才好喝又有營養呢 。
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【排骨湯怎么燉最好喝，蓮藕排骨湯的家常做法】 排骨湯很適合在夏季喝上一口， 那感覺真的是非常的美好， 我們準備好排骨、蓮藕、姜、紅棗、適量的鹽， 排骨冷水下鍋煮掉血水， 也就是焯掉水， 撈出洗凈， 蓮藕洗干凈去皮后切成片， 姜洗干凈切片或者拍碎也可以， 紅棗可以割開開口， 這樣更容易入味 。
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排骨倒入專門要燉的鍋里， 放入姜片， 倒入清水， 開大火煮開， 煮開后調成小火燉， 燉半小時后倒入蓮藕片和紅棗， 蓋上蓋在燉半小時左右， 時間到了開蓋下點鹽， 在煮一會兒就可以關火了 。
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蓮藕排骨湯是我們日常餐桌上一道常見的美食， 在小孩子處于發育的狀態下是最好的選擇， 還有孕婦養胎期間， 或者坐月子的階段都可以選擇這樣的一道湯， 具有清熱、補血、消痰、養身、養胃等功效， 但是產婦不要過早食用， 適當就可以 。 知足常足， 終身不辱 。
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