栗子含有豐富的維生素C ， 不飽和脂肪酸和維生素、礦物質 ， 是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾 ， 厚補胃腸的作用;棗能提高人體免疫力 ， 富含鈣和鐵 ， 還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲 。
【寶寶食譜：棗栗子粥】[原科]
米 ， 栗子3個 ， 棗3個 。
[制做方法]
(1)砂鍋里米和加適量的水 ， 大火煮開后 ， 轉小火煮
(2)把小棗用開水燙一下撈出 ， 去皮去核;
(3)將去掉外皮的栗子肉切成小塊 ， 放入鍋里加適量水煮熟 ， 然后放入米粥、棗肉一起上火煮開即可食用 。
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