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春節謝幕 慎防健康添火又添堵( 三 )

小知識


春節后如何調整飲食
春節期間 ， 日常飲食與作息時間被打亂 ， 很多人早飯不吃 ， 中飯亂吃 ， 晚飯多吃 ， 零食時刻在手 ， 還有宵夜加餐 ， 每日都覺得腹內飽脹 。
飲食行為的改變看似不起眼 ， 其實對健康影響深遠 ， 眼下調整飲食的首要任務是調整飲食規律 ， 恢復飲食“生物鐘” 。
一日三餐的進食規律是我們體內獨特的“生物鐘” ， 是適應人體消化功能而形成的 ， 并有節律地進行生理活動 。
與此相適應 ， 我們的飲食也一定要適應和配合人體的消化功能 ， 合理規律的膳食不但有利于營養素的消化和吸收 ， 而且也可預防由于飲食紊亂而引起的消化系統疾病 。
定時定量進餐
可使胃的負擔均衡和適量 ， 這樣可形成良好的條件反射 ， 使大腦皮層形成動力定型 ， 保證消化液的充分分泌 ， 以利于消化吸收 ， 并能保證食欲 。 而相反 ， 擾亂此規律就常常出現食欲不振、消化不良 。
我們常說“早吃好 ， 午吃飽 ， 晚吃少” ， 根據人們的生活特點 ， 在三餐的熱量分配比例上要合理 。
早餐應占全日總熱量的30% ， 午餐占40% ， 晚餐占30%為宜 。 春節期間我們的晚餐常常過于豐盛 ， 不知不覺中就攝入大量食物 ， 且以高脂肪、高蛋白為主 ， 之后的調整應適量控制進食量 ， 可選擇清淡適口的新鮮蔬菜、豆制品等 。
若有出現焦躁不安、精神恍惚現象時 ， 可補充B族維生素 ， 像胚芽米、糙米、芝麻和全麥面包等 ， 含有豐富的維生素 B1 ， 可活化腦部運動、改善疲勞與倦怠感 。 維生素 C可去除壓力所產生的活性氧 。
多食用些如玉米、小米、紅薯、土豆等易消化的粗糧 。 粥能健脾益胃 ， 因為經過低溫和長時間熬制的 。
有利于減少破壞蛋白質、脂肪的分解 ， 減少維生素的流失 ， 并使一些礦物質能夠溢出溶于湯中 ， 頗具營養價值 。
紅蘿卜、木瓜、蘆筍、紅椒、南瓜等 ， 所含的維生素 A與類胡蘿卜素 ， 可防止眼睛疲勞;櫻桃、茄子所含的花青素 ， 也可以改善眼睛疲勞、視力模糊 ， 多吃水果蔬菜可以減肥 。
我們的腸胃連續三日承受高能量、高脂肪、高蛋白膳食的消化、吸收、代謝重任 ， 已經不堪重負 。
于是很多人提出要“清腸”“排毒” ， 更有甚者推行“全素食” 。 其實這樣做是從一個極端走向另一個極端 ， 并不符合人體正常生理代謝 ， 。
新鮮蔬菜水果中維生素、礦物質及膳食纖維含量豐富 ， 薯類、雜糧中亦含有大量膳食纖維及B族維生素等 ， 是健康飲食的重要組成部分 。
對于春節期間以葷菜為主的飲食而言 ， 節后多吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果、菌類、薯類、粗糧的食物可彌補前期飲食中的不足 。
但應注意的是 ， 不能過多攝入上述食物 ， 更不能“全素飲食” 。 推薦大家做到：每天六個“一” ， 即一定量的主食(成年男性6兩以上 。
成年女性5兩以上)、一袋牛奶(250毫升)、一個雞蛋、一斤蔬菜(以綠葉蔬菜為主)、一兩豆類制品、一盤水果(約200-400克 ， 應避免油炸食物、肥肉和動物內臟等 。
“春節后綜合癥”的六大招法
1.心理放松 ， 輕松上班
七天長假之后 ， 要將節日期間還沒有處理完的事情 ， 用最簡捷的方式盡快了結 ， 不要拖拖拉拉 ， 再讓它們牽扯自己的精力 。
可寫一張便簽式的備忘錄 ， 將未盡事宜和上班后頭幾天要辦的事情羅列其上 ， 這樣可做到心里踏實 ， 一目了然 。
2.深呼吸應對“上班恐懼”
上班族應盡快停止各種應酬 ， 抓緊時間自我調節 ， 規律睡眠、飲食 ， 從生活內容到作息時間都做出相應的調整 ， 靜心思考上班后應該做的事 ， 使自己的心理調整到工作狀態上 。
一旦出現緊張、憂慮、厭倦工作的不良心態 ， 也不要著急 ， 白天工作時可以喝點茶、咖啡提神 ， 也可以每過幾個小時進行一次慢而深的呼吸 ， 想象好似隨著吐故納新 ， 緊張也離開了身體;中午小憩一會兒 。
晚上爭取早睡;還可在醫生的指導下服用百優解、索里昂等藥物 ， 改善情緒 ， 消除對上班的恐懼 ， 這對養生有益 。
3.按摩、散步、減壓對付睡眠紊亂和疲勞
長假玩樂過度 ， 甚至通宵喝酒打牌等 ， 打亂了人體正常的生物鐘 ， 造成植物神經系統紊亂 ， 結果“睡眠紊亂”就會找上門 ， 可以通過休息或給身體補充營養得到解除 。
要做到早睡早起 ， 起居有序 ， 要保證有足夠的睡眠時間 。 長時間用腦 ， 大量消耗能量導致大腦血液和氧供應不足 ， 削弱了腦細胞的正常功能 ， 集中表現為頭昏腦脹、失眠多夢等 。

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