1. 首頁 > 生活百科 > >

蔬果泥發糕的做法

母嬰育兒蔬菜食譜發糕

許多媽媽都買多了或做多了蔬果泥 。 當寶寶不愛吃泥糊的時候 ， 不如用這個方法來消耗 。 軟軟的發糕很適合寶寶做手指食物吃 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 蔬果泥發糕
  • 類型
  • 月齡
  • 8個月+
  • 功能
  • 緩解便秘
  • 食材
  • 面粉50克、酵母1克、配方奶50毫升、蔬果泥25克、油少許
制作步驟 第1步：準備好所有材料 。
蔬果泥發糕的做法

文章插圖
第2步：配方奶放入微波爐轉10秒至微熱 ， 倒入酵母充分攪拌溶解 。
蔬果泥發糕的做法

文章插圖
第3步：倒入面粉和蔬果泥成為稠糊 。
蔬果泥發糕的做法

文章插圖
第4步：模具刷一層油 ， 倒入面糊至模具的一半高 。
蔬果泥發糕的做法

文章插圖
第5步：在37度左右的溫度里發酵至原料的兩倍大 。
蔬果泥發糕的做法

文章插圖
第6步：放入蒸鍋蒸20分鐘 ， 關火燜5分鐘 。 放涼后脫模 。
蔬果泥發糕的做法

文章插圖
第7步：顏色靚麗營養豐富的發糕 。
蔬果泥發糕的做法

文章插圖
小提示： 1、蔬果泥要非常細膩 ， 否則可能令內部組織蓬不起來 。 2、喜歡味道重一點可以多放些蔬果泥 ， 同時少放些奶 ， 不要讓面糊太稀 。 3、注意配方奶和蔬果泥的溫度 ， 太燙可能使酵母失效 。 4、面糊倒入至模具一半高就可以了 ， 發酵不要超過模具最高緣 ， 否則蒸熟會溢出來 。 5、大一點的寶寶可以放入葡萄干等口味更豐富 。 6、配方奶可以換成水 。

    推薦閱讀