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人氣火爆的臊子湯面
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面條適量 【臊子主料】：牛肉100克、洋蔥三分之一個、柿子椒半個、豆腐60克、土豆半個
【調料】：生姜一塊、大蒜三瓣、香蔥三棵、麻辣紅油一小勺、生抽適量、香醋適量、豆瓣醬適量、泡椒四個、鹽適量、油適量
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鍋里加入足量水燒開 ， 加入適量鹽 ， 放入面條煮熟 。
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煮面條的過程中來處理臊子的材料 ， 將柿子椒、洋蔥、土豆切成小丁 。
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生姜、大蒜切成末 ， 泡椒切成小段 ， 香蔥將蔥頭部分和蔥葉部分分開切碎 。
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牛肉切成小丁 。
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碗里加入一小勺麻辣紅油 ， 適量生抽 ， 香醋、蔥花 ， 舀入一大勺面湯 。
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將面條盛入碗里 。
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鍋燒熱 ， 加入適量油燒到6成熱 ， 加入豆瓣醬炒出紅油 。
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加入牛肉丁慢慢煸炒熟 ， 炒出香味 。
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加入姜蒜末、泡椒段、和蔥頭部分 ， 炒香 。
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加入洋蔥丁、柿子椒丁、土豆丁翻炒 。
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加入適量生抽、香醋、一丁點開水 ， 慢慢將臊子煸炒至熟 ， 炒出香味 。
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將炒好的臊子加入適量到面里 ， 就可以快樂地享受美食啦 。
【味道正宗的臊子湯面秘訣在這里，從此想吃就可以自己動手做啦！】小孟特別提醒：如果是給小朋友吃 ， 注意口感不要太辣噢！
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