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夏日寶寶必備清涼消暑湯

母嬰育兒健康營養寶寶清涼

夏季天氣炎熱， 許多寶寶出現食欲不振、生瘡癤等暑熱癥， 媽媽們快來學習幾款夏季必備的清涼消暑湯吧， 讓你的寶寶輕松度夏！
三豆湯

夏日寶寶必備清涼消暑湯

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材料：綠豆、紅豆、黑豆各60克， 陳皮1/4個 。
做法：各豆和陳皮浸泡、洗凈， 一起放入瓦煲內， 加入清水2500毫升（約10碗量）， 武火滾沸后， 改為文火滾約1個半小時， 加入冰片糖為甜湯， 或調入適量食鹽為淡湯 。 可供3～4人用 。
小貼士：
三豆湯有清熱解毒、健脾利濕的功效， 對“上火”的寶寶很有幫助 。
綠豆性味甘寒， 能清熱解毒、消暑利水；
紅豆性味甘酸， 能清熱利水、散熱消腫；黑豆性味甘寒， 能解毒、散熱、除煩 。
此湯可甜可咸可淡， 除了小兒暑熱時愛飲， 亦是男女老少皆宜的夏日消暑湯飲 。
蓮子百合湯
材料：取蓮子15克、鮮百合30克、雞蛋1個、白糖適量
做法：
1、將蓮子去芯， 與百合同放在砂鍋內， 加適量清水 。
2、文火煮至蓮子肉爛， 再加入雞蛋、白糖 。 蛋煮熟后即可食用 。
小貼士：本湯可補益脾胃、清肺熱、寧心安神， 適合于食欲減退、久咳、睡眠不安的寶寶日常食用 。
銀耳綠豆湯
夏日寶寶必備清涼消暑湯

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材料：銀耳10克、綠豆10克、冰糖適量
做法：
1、洗凈綠豆， 泡開銀耳， 涼水入鍋；
2、開鍋變小火， 熬燉半小時；
3、關火放適量冰糖， 燜片刻等冰糖溶化后就可以出鍋啦！
小貼士：銀耳補脾開胃， 益氣清腸， 滋陰潤肺；綠豆清熱消暑、祛熱利尿；此湯有益氣補血、解熱排毒 。
番茄銀耳小米羹
材料：小米10克、銀耳10克、番茄1個、冰糖適量
做法：將小米用冷水浸泡1小時；將銀耳放入鍋中加水燒開后， 改成文火燉爛， 加入番茄、小米一并燒煮： 待小米煮稠后加入冰糖， 濕生粉勾芡 。
小貼士：番茄富含維生素 。 銀耳滋陰潤肺， 小米有健脾、和胃功效 。 所以此羹能清熱解毒、益胃健腦 。
瓜皮綠豆水
材料：西瓜皮、綠豆20克、冰糖適量
做法：將西瓜皮削去瓜瓤， 切成塊狀， 將綠豆洗凈備用；在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮： 半小時后取汁， 加入冰糖； 待瓜皮綠豆水冷卻至室溫后， 放入冰箱冷藏 。
小貼士：西瓜皮又名翠衣， 中醫上常用來治療寶寶暑熱煩渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生瘡；綠豆性昧甘、寒， 具有清熱消暑， 解毒利尿的功效 。
酸梅湯
夏日寶寶必備清涼消暑湯

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材料：烏梅12粒、干山楂片30克、甘草5克、水1800ml、冰糖100克
做法：
1、將烏梅、干山楂片和甘草放入小碗中， 用流動水沖洗干凈 。
2、在湯鍋中加入水， 再放入烏梅、甘草和山楂片， 大火燒沸后加冰糖轉小火繼續煮制30分鐘
3、潷出酸梅湯， 冰箱冷藏， 吃時取出 。
小貼士：
1、烏梅是未成熟的青梅或成熟的黃梅， 經煙火熏制而成， 可入藥， 清涼解暑， 生津止渴、除蛔蟲 。
2、山楂片具有開胃消食的作用 。
3、甘草形同樹枝， 味道微甜特殊， 通常切割成圓片入藥， 起清熱解毒、緩解疼痛的作用 。
小貼士：
炎熱夏天， 可以將以上推薦的幾款解暑湯適當放在冰箱制冷， 寶寶會更愛喝， 但是也不能多喝哦， 要小心寶寶脆弱的腸胃 。
荷葉大棗湯
夏日寶寶必備清涼消暑湯

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材料：取荷葉1張、地骨皮10克、茯苓30克、大棗5枚、鮮鴨肫1個
做法：
1、將荷葉及地骨皮加水煮20分鐘， 去渣取汁備用 。
2、茯苓打碎， 大棗去核， 鮮鴨肫剖開、洗凈后與上料同放入鍋內， 加汁及適量清水煲1小時， 調味便可食用 。
小貼士：本湯可健脾胃、清暑熱， 適合體虛、夏季熱的寶寶 。
浮小麥豬心湯
材料：取浮小麥30克、大棗10枚、豬心1個、桂圓肉5克
做法：
1、豬心從中切開， 洗凈積血， 大棗去核 。
2、上料同放入鍋內， 加適量清水煲1小時， 調味即可食用
小貼士：本湯可健脾益氣、寧心安神、止汗， 適合多汗、夜啼的寶寶 。
絲瓜豬瘦肉湯
材料：絲瓜250克， 豬瘦肉150克， 油鹽適量
作法：將絲瓜洗凈， 切成塊狀， 豬瘦肉切片， 同放入鍋內， 加清水3碗， 煮約1小時， 調味即可 。

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