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喝牛奶的好處 這樣喝牛奶補鈣又養生( 二 )

小知識


吃蔬菜與骨骼健康無關？
答案：不！
不少人偏愛動物食品，卻很少注意補充蔬菜 。 他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關 。
蔬菜也可補鈣并減少鈣的流失
實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣 。
綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜 。
喝飲料與補鈣無關？
答案：不！
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收，促進鈣的流失 。 可樂是其中害處最大者--因為其中含有磷酸 。 把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中，它們就會慢慢地溶化！其中的精制糖也不利于鈣吸收 。
所以，凡是需要補鈣的人，都要嚴格控制甜飲料的數量 。 茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素，因而喝茶對骨骼健康是有益無害的 。
海帶可以高效補鈣？
答案：不！
不少媒體文章都告訴你，海帶里面的鈣很多--但只限于干海帶 。 可是干海帶誰能大量吃呢？一旦吸了水，鈣含量就不算多了 。 而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收，因為它們可以和鈣形成牢固的復合物，裹挾著鈣一起"穿腸而過" 。
但海帶也不是毫無裨益，它是典型的成堿性食品，經常食用，對減少體內鈣的流失有一定幫助 。
多吃內酯豆腐可以大量補鈣嗎？
答案：不！
很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的補鈣食品 。 大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐 。
然而，內酯豆腐卻不是鈣的好來源，因為其中沒有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑的 。 同時，內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣含量都很低 。 除了內酯豆腐，"日本豆腐"也不可用于補鈣 。
正確的補鈣方式
清晨6-9點是心臟病、中風，哮喘、肺氣腫及癌癥發病及最易死亡的時刻，此時適量補鈣，事半功倍 。
經期特別是各種原因導致過量子宮出血的女性，應該多補鈣和維生素C 。
在地下室工作的“鼴鼠”類人群，經常遠離陽光，必須額外加量補鈣 。
隨身攜帶鈣片，特別是隨身攜帶急救藥品的中老年人，在感覺最不好時加嚼幾片鈣片，對緩解癥狀會有幫助 。
不論何種鈣片，服用時請時刻牢記嚼服，所選擇的鈣片以不用加服維生素D就能順利吸收的產品為佳 。
睡前服鈣或喝牛奶，加1-2片蘇打餅干，是全球公認的補鈣“經典” 。 因為夜間骨骼“銀行”的大門敞開，吸納力度最大 。
十月懷胎孕婦已將大量的鈣質奉獻給了寶寶，初為人母的新媽咪必須大量補鈣，這樣母子二人都不容易發生缺鈣 。
上班族常因應酬推遲晚飯，在下午4至6點時如果嚼上2片鈣，就會加倍保護心臟、大腦 。
“嚼”鈣應與“析”鈣的菜、咖啡間隔半小時以上，也應與早、中、晚餐有所間隔，不然會影響鈣的吸收 。
補鈣不分男女老幼，要持之以恒，才能取得好的效果 。
目前中國營養學會日攝入鈣推薦量為800毫克，這只是一個“扶貧線”，每個人都應根據自己的實際情況合理補鈣 。
結語：現在，人們都開始重視補鈣，可對于如何合理地補鈣這個問題卻存在著一些錯誤的觀點 。 看了小編的介紹大家應該清楚了吧，補鈣很重要，但是沒有正確的補鈣方式，人體是不會吸收鈣物質的哦 。

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