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養生之道 科學養生這些方法最可取

小知識

水果養生成為了一種時尚 ， 但是盲目的辦法是不可取的 ， 那么怎樣才能選擇健康科學的辦法來養生呢？
橘子色、香、味俱佳 ， 以其酸甜適口、軟硬相宜 ， 深為男女老少所喜愛 。 中醫認為 ， 本品具有理氣和中、化痰止咳、生津止渴等作用 。
但橘子不宜多食 ， 一般一次食用不要超過3個 。 吃得過多容易上火 ， 特別是已發生口舌生瘡、大便秘結等火旺情況者 ， 千萬不要用橘子解火 ， 否則會使內 火進一步加重 。 連續大量食用橘子 ， 還可能引起中毒 。 中毒后表現為手掌、足掌皮膚黃染 ， 這種中毒也叫“胡蘿卜素血癥” ， 民間稱為“橘黃病” 。 喝橘汁和果汁過 多也可引起 。 出現這種情況 ， 一般不需特殊治療 ， 只要在短期內不再吃上述食品 ， 并限制進食胡蘿卜、南瓜等富含胡蘿卜素的食物 ， 皮膚黃染現象會在一至數周內自行消退 。 也可適量多喝些水 ， 以加快體內過多的胡蘿卜素排泄 。
吃飯前和空腹時不要吃橘子 ， 因為橘子中的有機酸會刺激胃壁黏膜 ， 影響食欲 ， 尤其是嬰幼兒更要注意 。
此外 ， 吃橘子前后1小時內最好不要喝牛奶 ， 因牛奶中的蛋白質遇到橘子中的果酸會凝固 ， 影響消化吸收 。
蘋果色澤艷麗 ， 酸甜可口 ， 是老幼皆宜的水果之一 。 它的營養價值和醫療價值都很高 ， 故有人把蘋果譽為“全方位的健康水果” 。 有些西方人把蘋果作為瘦身必備之品 ， 每周節食一天 ， 這一天只吃蘋果 ， 號稱“蘋果日” 。 中醫認為 ， 蘋果具有益脾止瀉、生津止渴、清熱除煩等作用 。
蘋果不宜過多食用 。 因蘋果中含有發酵糖類 ， 是一種比較強的腐蝕劑 ， 容易引起齲齒 ， 所以吃蘋果后 ， 尤其是臨睡前吃后 ， 應當刷牙或漱口 。
有胃腸道疾病、消化不良者不宜吃尚未成熟的蘋果 。 未成熟的蘋果質地較硬且酸味重 ， 胃腸炎患者多食可導致脘腹脹滿或腹瀉、口中泛酸、腸鳴陣作等癥 。 伴有痛經的婦女 ， 在經來腹痛時 ， 不宜食用蘋果 ， 因其性偏寒涼 ， 并有收斂作用 ， 會導致痛經進一步加重 。
另有報道認為 ， 蘋果不宜與蘿卜同食 。 蘿卜與富含色素的蘋果一起食用 ， 經胃腸道消化分解 ， 可產生抑制甲狀腺作用的物質 ， 誘發甲狀腺腫 。
梨 因其鮮嫩多汁、清涼脆甜 ， 深受人們的喜愛 。 宋代徐鉉寫道 “昨宵宴罷醉如泥 ， 惟憶張公大谷梨……今日山中方酒渴 ， 惟應此物最相宜 。 ”故自古以來 ， 梨又有“快果”、“玉乳”之美譽 ， 近代又有“天然礦泉水”之稱 。 中 醫認為 ， 梨具有清熱生津、潤燥化痰等作用 。 北京的傳統中藥“燕窩秋梨膏”和“茯苓秋梨膏”是久負盛名的良藥 。
梨其性偏寒 ， 也不宜多食 。 食用過多容易損傷脾胃而令人腹中寒 ， 因此脾胃虛寒、消化不良、嘔吐清涎、大便溏瀉、腹部冷痛者應慎食 。
梨性寒滯血 ， 多食可以增加產后、行經的疼痛 。 因此 ， 產后、痛經者忌多食梨子 。 由于梨寒涼滯氣、澀滯血脈 ， 可以加重外傷的創痛 ， 阻礙傷口收口與愈合 ， 故外傷化膿與潰爛者忌多食 。
由于梨性寒涼 ， 蟹亦冷利 ， 故梨不宜與蟹同食 。 二者同食 ， 易傷人腸胃 ， 導致嘔吐、腹痛、腹瀉 。 同時 ， 梨忌與油膩食物同食 ， 忌冷熱雜食 ， 否則容易引起腹瀉 。
香蕉
香蕉肉質糯軟、氣味芳香、甜蜜爽口 。 歐洲人稱它為“快樂水果” ， 因其能減輕心理壓力、解除憂郁 ， 令人快樂開心 。 中醫認為 ， 香蕉具有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒等作用 。
香蕉性寒滑腸 ， 故脾胃虛寒、脘腹冷痛、便溏腹瀉者不宜多食 ， 尤其是胃酸過多者更應禁食 。
由于香蕉含鎂量較高 ， 多吃會使血液中的鎂量增多 ， 引起嗑睡、頭昏、乏力 。 同時還容易造成人體血液內鎂與鈣的比例失調 ， 對心血管產生抑制作用 ， 不利于身心健康 。 含鉀量也較高、過量食用會使血鉀濃度升高 ， 導致鈉滯留 ， 引起尿少或尿閉 ， 從而加重腎臟負擔 ， 故患有急慢性腎炎而腎功能不全者不宜多吃 ， 以免 加重病情 。
過熟的香蕉含糖量高 ， 糖尿病人應少吃 。 關節炎或肌肉疼痛者不宜食用 。
西瓜
西瓜甘甜多汁 ， 清爽解渴 ， 自古以來就是人們喜愛的消夏解暑良品 。 中醫認為 ， 西瓜具有清熱解暑 ， 利尿除煩等作用 ， 素有“天生白虎湯”之稱 。 民間亦有“熱天半塊瓜 ， 藥劑不用抓”之說 。

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