1. 首頁 > 生活百科 > >

要想藥效好 煎中藥的12個常識一定要了解

小知識

現代 ， 女性的婦科病、內分泌失調以及調養身體多會選擇中藥治療 ， 中藥雖好 ， 但你了解有關煎藥的常識嗎？煎藥是決定藥效至關重要的一個步驟 。
1.器皿選擇
煎藥器皿首選砂鍋、瓦罐 ， 鋁鍋、搪瓷鍋、不銹鋼過次之 ， 忌諱使用鐵鍋或銅鍋 ， 容易影響藥效、甚至產生毒素 。
入藥方法
2.有先煎后煎之分
部分藥物要先煎 ， 指的是將藥物提前10-15分鐘放入 ， 促進有效成分的析出或去毒性 。 后煎 ， 是為了避免藥效流失 ， 縮短煎藥時間 。
3.包煎、另煎
小顆?；蚍勰╊愃幬?， 用紗布包起來煎 ， 避免浪費與漂浮在水面 ， 稱之為包煎 。 另煎 ， 如人參、西洋參等另外煎藥 ， 避免有效成分被其他藥物吸收 。
用水與多少
4.用水問題
煎藥的水一般選擇河水、泉水 ， 并且根據藥物的不同提前浸泡 ， 一般提前浸泡半小時 ， 夏季可以縮短浸泡時間 。
5.加水多少？
加水量因藥物的質地而定 ， 吸水性強、質地堅硬以及煎煮時間長 ， 需要多加水 。 但一般情況下水漫過中藥一個指節高度即可 。
煎藥次數與量
6.一般煎藥兩次
現代一般中藥煎兩次即可 ， 將第一次所煎出的藥液與第二次混合后 ， 分兩次服用 。 另外 ， 第二次適當縮短煎藥時間 。
7.成人與兒童取藥量不同
成人藥第一煎與第二煎藥汁混合 ， 400-600毫升為宜 。 而兒童則減半 ， 甚至更少 ， 如100-300毫升 。
煎藥時間與火候控制
8.時間
煎藥時間長短會影響藥效 ， 一般是大伙煮沸后 ， 文火15-20分鐘即可 。 而不同藥物時間又有區別 ， 滋補藥物 ， 適當增加15-20分鐘 ， 而感冒藥則時間適量縮短 。
9.火候
【要想藥效好 煎中藥的12個常識一定要了解】有“武火”、“文火”的說法 ， 大火快煎稱之為武火 ， 一般用于煮沸 。 小火慢熬稱之為文火 ， 用于濃縮水分與有效成分析出 。
服用方法與時間
10.服用方法與忌口
中藥趁溫熱服用 ， 苦味比較低 。 有些藥物粉末需要沖服 ， 即用煎好的藥汁沖服 。 并且服中藥期間 ， 忌生冷、油膩、辛辣食物、煙酒等 ， 此外不同藥物禁忌不同 ， 如人參忌藜蘆、蘿卜等 。
11.服藥時間
不同藥物服藥時間不同 ， 如健胃藥飯后服用 ， 安神藥睡前服 ， 瀉下藥空腹喝等 。
12.保存問題
煎好的中藥放在密閉的容器中 ， 置于陰涼處可以保存2天左右 ， 而放入冰箱冷藏室可保存5天左右 。
另外 ， 中藥煎糊了 ， 便丟棄 ， 不可以再利用 ， 同時是否加蓋煎藥要根據藥物而定 ， 有薄荷、藿香、紫蘇葉等揮發性藥物時 ， 要加蓋 。
煎中藥 ， 時間的長短、器皿、服用方法等都對藥效有影響 ， 為了更好的利用中藥 ， 這些煎藥常識還是要充分了解的 。

    推薦閱讀