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豆角燜面怎么做好吃

母嬰育兒豆角燜面

以前吃過一次朋友做的豆角燜面，當真是念念不忘、作為吃貨真心喜歡的好味道??！想著什么時候自己做給娃兒吃，取經之后果斷行動了，就是今天的這碗壓軸好面--豆角燜面啦！ 小寶晚上還追著我說，以后還要天天吃豆角面 。 哈哈，對付大人孩子，這一碗面真的足夠收買了！ 食譜信息：

  • 菜名
  • 豆角燜面
  • 類型
  • 月齡
  • 24個月+
  • 功能
  • 食材
  • 手搟面 適量、 五花肉 適量、 豆角 適量、 蔥姜蒜 適量、
豆角燜面的做法
豆角燜面怎么做好吃

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第1步
食材準備：手搟面、五花肉、蔥姜蒜 。
豆角燜面怎么做好吃

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第2步
五花肉洗凈，切成薄薄的片，用五花肉比瘦肉好吃 。
豆角燜面怎么做好吃

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第3步
嫩油豆角摘洗之后，切成小段，因為我家小寶比較大了，所以我就切的比較整，建議比較小的寶貝可以切成絲，更方便咀嚼 。 蔥姜蒜一個都不能少哦，切末備用，8個月以上的寶寶就可以吃蔥姜蒜了！
豆角燜面怎么做好吃

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第4步
熱鍋涼油（不用放太多油，因為五花肉本身就會出油），先放入一半的蔥，姜和蒜爆香，然后放入五花肉翻炒 。
豆角燜面怎么做好吃

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第5步
翻炒至變色，肉色發白 。 這時候已經可以聞到肉香啦~
豆角燜面怎么做好吃

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第6步
放入豆角一起翻炒2分鐘 。
豆角燜面怎么做好吃

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第7步
倒入開水，開水一定要沒過食材，我放的水比較多，孩子吃建議水多一些，燜煮的時候更爛一些，還有面條燜的時候也需要水分，更軟一些適合孩子 。
豆角燜面怎么做好吃

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第8步
調入少許鹽和醬油，蓋蓋燜煮5分鐘，豆角一定要燜煮熟透才能給孩子吃，豆角和肉香互相融合 。
豆角燜面怎么做好吃

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第9步
把面條均勻的鋪在食材上面，如果面條太長可以用剪刀剪碎或者用手撕碎，這樣孩子吃起來更方便 。 還有一種處理方式：可以先把面條隔水蒸10分鐘，取出后再放入食材上 。
豆角燜面怎么做好吃

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第10步
蓋蓋小火燜5分鐘 。
豆角燜面怎么做好吃

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第11步
打開鍋蓋，用筷子把面條和豆角、五花肉大幅度攪拌均勻 。 蓋蓋繼續燜2分鐘 。
豆角燜面怎么做好吃

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第12步
開蓋灑上剩下的一半蔥花，出鍋啦！
豆角燜面怎么做好吃

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第13步
孩子很愛吃，帶顏色是因為放了點醬油，鹽可以少放 。 小提示： 【豆角燜面怎么做好吃】營養分析：從口感與營養兩方面講，油豆角都是優質的菜豆 。 不僅富含膳食纖維、多種維生素和礦物質 。 還含有較高的蛋白質，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高，對于寶貝的生長發育非常重要 。

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