小餅類一直是寶寶們很喜歡的輔食 ， 一手抓一個 ， 吃得可歡了 。 而我家做得最多的大概是土豆餅了 。
油炸或煎過的土豆有股特殊的香味 ， 總是很對寶寶的口味 ， 所以薯條、薯餅等都是小孩子們魂牽夢繞的食物 。 但是 ， 我們都知道油炸物不宜讓寶寶多吃 ， 所以用不粘平底鍋少油煎香也是個很好的替代方法哦 。
把土豆壓成泥后 ， 拌入西蘭花碎和胡蘿卜碎 ， 上鍋煎一煎后 ， 香味撲鼻而來 ， 口感綿綿軟軟的 ， 真香!
土豆的維生素C可是名列前茅 ， 是蘋果的10倍 ， 這有利于寶寶身體的全面發育和增強免疫力 。 還可以加入其他蔬菜 ， 搭配多樣 ， 口感也更豐富 。 我還偷偷加入了海苔拌飯料 ， 瞬間鮮味百倍 ， 感覺小餅馬上有了靈魂呢! 食譜信息：
- 菜名
- 土豆小餅
- 類型
- 月齡
- 10個月+
- 功能
- 增強免疫力
- 食材
- 土豆1個 ， 西蘭花30克 ， 胡蘿卜30克 ， 面粉15克 ， 拌飯料、蔥花適量
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第2步：胡蘿卜、西蘭花切小塊放入鍋里焯水
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第3步：撈出胡蘿卜和西蘭花 ， 放入攪拌機攪碎
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第4步：土豆切片蒸熟
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第5步：熟土豆趁熱壓成泥
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第6步：土豆泥中加入拌飯料攪拌均勻
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第7步：加入胡蘿卜西蘭花碎、蔥花和面粉攪拌均勻
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第8步：團成球 ， 壓扁
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第9步：鍋內刷油 ， 放入土豆餅
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第10步：小火煎至兩面金黃熟透即可
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第11步：鮮味十足 ， 一手抓一個停不下來！
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