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中醫藥膳與食療 氣虛不妨試試這些飲食方( 二 )

小知識


最名貴的補氣中藥之一 ， 味甘、微苦 ， 性微溫 ， 功能大補元氣 ， 益智安神 ， 為補益保健之佳品 。
補氣血的中藥六、黃芪
性微溫 ， 味甘 ， 功能補氣升陽 ， 益氣固表 ， 托毒生肌 ， 利水退腫 ， 適用于自汗 ， 盜汗 ， 血痹 ， 浮腫 ， 痛疽不潰 ， 內傷勞倦 ， 脾虛瀉泄 ， 脫肛及一切氣衰血虛之癥 。
氣血不足的您 ， 可以試試以上的補氣血的中藥吧！補氣血中藥雖好 ， 但需警惕的是 ， 當您長時間出現氣血不足時 ， 應及早到醫院檢查并針對治療 ， 在不了解病情的基礎上 ， 切勿盲目喝中藥治療 。
9道腎陰虛藥膳方
腎陰虛吃什么？滋陰補腎的食療是最好選擇 ， 那么你了解腎陰虛藥膳有哪些嗎？下面小編為您介紹9道腎陰虛藥膳方 ， 腎陰虛的人要記得多食用哦！
1、燉雪梨川貝
做法：雪梨1個 ， 川貝母6克 。 將雪梨挖去核 ， 川貝納入梨中 ， 蓋好孔 ， 用白線扎好 ， 放鍋內水燉 ， 約1小時左右 ， 梨熟爛 ， 飲湯食用 ， 每日1次 ， 連服3~5天 。
功效：本方用于肺腎陰虛感冒之發熱、咳嗽等 。 有滋陰潤肺 ， 清熱化痰的功效 。
2、五味子膏
做法：五味子100g ， 蜂蜜1000g 。 將五味子水浸后去核再用水洗 ， 盡量洗去其味 ， 過濾 ， 加入蜂蜜 ， 在火上慢熬成膏 ， 收存瓶中 。 每次食用1～2小勺 。
功效：具有滋陰澀精之功 。 用于腎陰不足型早泄 。
3、花生大棗燒豬蹄
做法：豬蹄1000克 ， 花生米(帶皮)100克 ， 大棗40枚 ， 料酒25克 ， 醬油60克 ， 白糖30克 ， 蔥段20克 ， 生姜10克 ， 味精、花椒、八角、小茴香各少許 ， 鹽適量 。 花生米、大棗置碗內用清水洗凈、浸潤; 。 將豬蹄出毛洗凈 ， 煮四成熟撈出 ， 用醬油拌勻; 。 鍋內放油 ， 上火燒七成熱 ， 將豬蹄炸至金黃色撈出 ， 放在炒鍋內 ， 注入清水 ， 同時放入備好的花生米、大棗及調料 ， 燒開后用小火燉爛即可 。
功效：滋補腎陰、補血益氣 。
4、冬蟲夏草淮山鴨湯
做法：蟲草15克 ， 淮山20克 ， 鴨一只 。 將鴨和蟲草、淮山放入鍋內隔水燉熟 ， 加點調味即可 。 每星期可食用一兩次 。
功效：滋陰補腎 ， 適用于因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等 。
5、烏龜黑豆湯
做法：烏龜1只(約250克重) ， 黑豆30克 。 將烏龜去甲及內臟 ， 洗凈切成塊 ， 先用清水煮一陣 ， 然后放入黑豆 ， 用文火熬至龜肉熟透 ， 添入冰糖 ， 吃肉及黑豆 ， 喝湯 ， 一天食完 ， 每周服2次 。
功效：龜肉味甘、酸 ， 性平 ， 入肝腎肺三經 ， 善長滋補肝腎之陰 ， 并有退熱作用 。 黑豆是滋補腎陰之佳品 。 兩味合用 ， 可治療腎陰虧損引起的頭暈、耳鳴、腰痛、虛熱、遺精等癥 。
6、雙耳湯
做法：白木耳10克 ， 黑木耳10克 ， 冰糖30克 。 將白木耳、黑木耳用溫水發泡 ， 除去雜質 ， 洗凈 ， 放入碗內 ， 加冰糖、水適量 ， 置蒸籠中 ， 蒸一小時 ， 待木耳熟透時即成 。
功效：滋陰潤肺、補腎健腦的功效 。
7、海參燉瘦豬肉
做法：豬瘦肉250克 ， 水發海參250克 ， 大棗5枚 ， 調料適量 。 可先將海參洗凈 ， 切絲 。 豬瘦肉洗凈 ， 切絲 。 大棗去核 ， 洗凈 。 把全部用料放入燉盅內 ， 加開水適量蓋好 ， 小火隔開水燉2～3小時 ， 調味后即可 。
功效：陰血不足 ， 吃豬肉可滋陰補腎 。 海參燉瘦豬肉補腎益精 ， 滋潤腸燥 。 是精血虧損、虛贏瘦弱、津枯便秘 ， 以及為高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病患者的保健良品 。
8、黑芝麻棗粥
做法：粳米500克;黑芝麻適量 ， 紅棗若干 ， 糖適量 。 黑芝麻炒香 ， 碾成粉 ， 鍋內水燒熱后 ， 將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋 ， 先用大火燒沸后 ， 在改用小火熬煮成粥 ， 食用時加糖調味即可 。
功效：芝麻甘平 ， 有補肝腎、潤五臟的作用 。 此藥膳芳時撲鼻 ， 甜潤可口 ， 具有補肝腎、烏發等食療效果 。
9、天門冬粥
做法：天門冬15~20克 ， 粳米100克 ， 冰糖少許 。 先煎天門冬 ， 去渣取汁 ， 然后倒入粳米煮粥 ， 侯熟 ， 入冰糖少許 ， 稍煮即可 。 空腹食用 。
功效：滋陰降火 ， 潤肺滋腎 。 適用于陰虛火旺 ， 伴有虛煩口渴多飲 ， 舌紅少苔 ， 尿少等 。
四款藥膳方滋補養肝
中醫認為“夏熱傷肝” ， 但是過于補肝又怕肝火過旺 ， 從而損傷肝臟 ， 因此養肝在飲食上要注意全面營養 ， 不可滋補太過 ， 以飲食清淡為原則進行滋補 ， 也可以吃一些具有養肝護肝的藥膳 ， 下面一起來看看 。

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