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中秋節要注意這些保健方法

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中秋節要注意這些保健方法

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中秋節要注意這些保健方法
一、中秋節飲食宜忌
中秋節期間應注重飲食平衡 ， 營養全面 ， 避免偏食 ， 注重補充優質蛋白 ， 維生素等營養素 。 不宜過量食用寒涼瓜果以免造成腹瀉、大便溏稀等癥狀 ， 同時 ， 不宜食用辛辣食物以防造成大便干結等癥 。
二、中秋節飲食保健指南
中秋節前后氣候稍涼 ， 空氣中普遍缺乏水氣 ， 在飲食上 ， 應少食辣椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物 ， 同時應多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等柔潤食品 。 體弱的老人還可以多吃一些米粥來益胃生津 。
三、中秋節如何吃月餅
螃蟹和月餅是中秋經典美食 ， 但食用不當卻會損害健康 。 谷曉紅教授指出 ， 糖尿病人和兒童不宜過量食用月餅 ， 月餅含糖量極高 ， 對糖尿病患者健康損害較大 ， 兒童脾胃比較脆弱 ， 食用月餅過量或造成食欲不振甚至不能進食 。 成年人過量食用月餅也會對腸胃造成較大負擔 。 一般情況下 ， 每人每天不超過半塊月餅 ， 兒童和老人酌情削減月餅不宜久存 ， 以免油脂氧化 ， 餡料腐敗變質 ， 應詳細閱讀生產日期和保質期及儲存方法 ， 打開盒子沒吃完的月餅 ， 最好用保鮮袋裝好 ， 放入冰箱保存 ， 仍須盡快吃完 。
挑選月餅時還應注意以下幾點：
1、月餅表面出現塌斜、坍塌、露酥、凹縮、跑糖、青墻、拔腰 ， 包裝袋內有水蒸氣凝結 ， 需慎重購買 。
2、凡有色澤不正、暗淡發污、焦煳黑渣、霉變菌斑者 ， 切勿購買 。
3、國標要求：無夾生、無異味、餡料拌和均勻、餅皮厚薄 。
4、均勻、無可見雜質 。 不得使用回收餡料 。
5、預包裝月餅應標明月餅名稱、配料清單、凈含量、生產日期、保質期 。
【中秋節要注意這些保健方法】 6、為避免過度包裝 ， 國標規定：包裝成本不超過月餅出廠價的25% 。

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