記得有一年，還在國都的時候，吃過一次涼拌苦瓜，從那個時候，我發現苦瓜也不是那么苦，反而是苦的過癮 。 俗話說苦口良藥，那么苦瓜也是良藥，苦瓜根、藤、葉及果實：苦，寒 。 清熱解毒，明目 。 用于中暑發熱，牙痛，泄瀉，痢疾，便血 。
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苦瓜不能和什么一起吃，苦瓜和什么相克： 苦瓜和魚腥草：苦瓜和魚腥草均為寒涼之品，同食易傷脾胃 。 苦瓜和排骨：苦瓜要是和排骨共吃，一定會影響人體對排骨中鈣的吸收，讓人吃排骨根本起不到補鈣的作用 。 苦瓜和山竹：苦瓜和山竹同吃會引起身體不適 。 禁忌人群：孕婦、脾胃虛寒者慎食 。
苦瓜功效分析：【【養生常識】苦瓜不能和什么一起吃，苦瓜和什么相克以及吃苦瓜的一些禁忌】 1、苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效 。 2、苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用 。 3、苦瓜中含有多種維生素、礦物質，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒 。 4、苦瓜還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效 。
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