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【養生知識】甲魚不能和什么一起吃，甲魚和什么相克以及吃甲魚的一些禁忌

小知識養生健康

甲魚 ， 學名鱉 ， 又稱水魚、團魚和王八等 ， 卵生爬行動物 ， 水陸兩棲生活 。 鱉肉味鮮美、營養豐富 ， 有清熱養陰 ， 平肝熄風 ， 軟堅散結的效果 。 不僅是餐桌上的美味佳肴 ， 而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料 。
鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味 ， 故素有“美食五味肉”的美稱 。 它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪 ， 而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品 ， 能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能 ， 也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品  

【養生知識】甲魚不能和什么一起吃，甲魚和什么相克以及吃甲魚的一些禁忌

文章插圖
 
甲魚不能和什么一起吃：
    甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用 。 甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性 ， 而甲魚也屬寒性 ， 所以二者不宜配食 。 甲魚與莧菜：莧菜味甘 ， 性冷利 ， 令人冷中損腹 ， 而甲魚亦性冷 ， 二者同食難以消化 ， 可能會形成腸胃積滯 。 甲魚與芥末：芥末氣味辛熱 ， 能溫中利氣 ， 白芥末辛烈更甚 。 與甲魚肉同食 ， 冷熱相反 ， 于人不利 。 所以甲魚不宜加芥末作為調味品 。 甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒 ， 而甲魚也是寒性食物 ， 所以從食物藥性學角度來說 ， 二物皆屬涼性 ， 不宜同食 ， 特別是對素質虛寒的人來說 ， 更應忌同食 。 甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收 。 甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質 ， 橘子中含有果酸 ， 二者同食 ， 會使蛋白質與果酸結合 ， 使蛋白質凝固 ， 不易吸收 。 甲魚與黃鱔、蟹：孕婦忌食 ， 吃了會影響胎兒健康 。 死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值　生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥
【【養生知識】甲魚不能和什么一起吃，甲魚和什么相克以及吃甲魚的一些禁忌】  
適宜和甲魚一起吃的食物：
    鱉肉一蜜糖：不僅甜味上口 ， 鮮美可口 ， 而且富含蛋白質、脂肪、多種維生素 ， 并含有鋅酸、硅酸等 ， 是不可多得的強身劑 。 對心臟病、腸胃病、貧血均有功效 。 還能促進生長、預防衰老 。 鱉甲一鴿肉：鱉肉與鴿肉同食 ， 具有滋腎益氣、散結通經、澤膚美顏的功效 ， 對因身體虛弱起起的閉經有一定療效 。 用于血虛所致的月經閉止、月經不調、面色蒼白、頭暈、心悸失眠等癥 。 鱉肉一山藥、桂圓：鱉肉所含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富 ， 還含脂肪、B族維生素等 ， 自古視為滋補佳品 。 鱉肉還有潤膚健膚、明目的作用 。 三者相配功在補脾胃、益心肺、滋肝腎 。 鱉肉一冬瓜：甲魚有潤膚健膚、明目的作用 。 冬瓜富含B族維生素和植物纖維等 ， 具有生津止渴、除濕利尿、散熱解毒等功效 。 冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積 ， 多吃有助于減肥 。 鱉肉一生姜：鱉肉與生姜同食 ， 營養豐富 ， 有滋陰補腎、填精補髓的功效 ， 適用于治療腎陰虛、頭暈目眩、腰膝酸痛、多夢、遺精等癥 。

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