絕大多數人都意識到了肥胖的危害 ， 因為如果過度肥胖的話就會導致自己的身體素質變得持續的下降 ， 特別是中老年人會出現一些心腦血管方面的疾病 ， 這樣的疾病是會使得自己沒有辦法正常的進行生活的 ， 而且還需要長期的用藥物才能夠進行控制的 ， 如果自己的體重還是增加的話就會讓病情更加嚴重 ， 那么最好還是要想辦法去減肥的 ， 而且減肥的方法盡量科學 ， 可以采取飲食的方式 。
面食雖然含淀粉多 ， 但同時還有豐富微量元素 ， 且總體熱量不算高 ， 不屬于易發胖的食物 。 不吃淀粉減肥并不可取 。 但是過量的面食 ， 碳水化合物過多 ， 容易轉化為脂肪儲存起來 。 另外 ， 應更關注總體膳食是否過多；如通過飲食攝入的熱量長期過多 ， 多余的熱量會用“脂肪”的形式儲存起來 。 推薦你參照 NICE減重方案中根據你的情況為你設置出的合理的最佳熱量預算 ， 保證每天攝入的熱量在這個值范圍內 。
一般涼面淋的芝麻醬 ， 都加了大量花生和芝麻 ， 熱量超高(有些市售涼面甚至高達500~600大卡);所以 ， 如果真想吃涼面 ， 最好選擇日式柴魚醬汁的口味 。 除了涼面外 ， 一般干面如麻醬面、炸醬面和炒面 ， 油脂含量也多多 ， 不要吃太多 。
附干面類減肥湯的選擇：很多人吃干面還習慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯 ， 或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯 ， 如此熱量更是驚人 。
在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等 ， 要不然干脆放棄喝湯習慣 ， 改搭配海帶(海帶助你瘦身)、豆干(豆芽、豆腐、豆漿)等鹵味 ， 以及不加肉沫的燙青菜 。
【吃面食到底能減肥嗎】雖然說面食偶爾吃的話不會那么容易出現發胖的情況 ， 但是面食也不具備減肥的效果的 ， 因為面食里面還是有非常高的熱量的 ， 畢竟面食是北方人的主食的 ， 所以想要去減肥的話還是應該挑選一些熱量小的食物 ， 比如說清淡的食物的 ， 而且在吃飯的時候盡量的不要去喝湯的 ， 可以多吃一些海帶 ， 或者是豆干的 。
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