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黃金飯團燒怎么做好吃

母嬰育兒飯團

寶寶周歲后的輔食添加原則：首先保證營養的豐富性 ， 再將以奶為主的添加方式過度到以輔食為主 。 所以在這個階段的食材搭配 ， 必須包含豐富的營養 ， 重視優質蛋白質的補充 ， 如：豆類及豆制品、肉類和魚類 。
今天這道輔食巧妙地將豆腐和米飯搭配 ， 用蒸的方式 ， 將雞蛋與蔬菜的營養融入其中 ， 為寶寶提供了優質的蛋白質和多種維生素 ， 還有較多的鐵、鈣、鋅等礦物質元素 。
之前介紹了把食物“藏”起來的方法 ， 來糾正寶寶的挑食 ， 今天再介紹另一種方法：把輔食做的花樣多變、色彩鮮明 ， 借著寶寶的好奇心添加輔食 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 黃金飯團燒
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 雞蛋 2個、 木耳 2朵、 米飯 適量、 青椒 適量、 胡蘿卜 適量、 豆腐 1塊、 寶寶鹽 少許、 玉米淀粉 5g、
黃金飯團燒的做法
黃金飯團燒怎么做好吃

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第1步
首先準備好需要的食材！
黃金飯團燒怎么做好吃

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第2步
胡蘿卜和青椒切碎（如果青椒澀味很大 ， 需要焯水后使用） 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第3步
木耳泡發后 ， 剁碎~（木耳不太好消化 ， 一定要切得很碎哦）
黃金飯團燒怎么做好吃

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第4步
取2個雞蛋 ， 蛋清蛋黃分離 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第5步
蛋清、米飯和豆腐一起倒入容器中 。 （豆腐最好提前焯一下水 ， 或用開水燙一下）
黃金飯團燒怎么做好吃

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第6步
再加入蔬菜丁和5g淀粉 ， 適量寶寶鹽調味 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第7步
用筷子攪拌均勻 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第8步
拿一個上蒸鍋的容器 ， 刷一層薄薄的油 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第9步
倒入容器中 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第10步
覆上保鮮膜 ， 以免蒸的時候 ， 水蒸氣回流進入容器中 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第11步
上鍋先蒸5分鐘 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第12步
5分鐘后 ， 表面已經凝固 ， 刷上蛋黃液 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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第13步
再用中火蒸10分鐘 。
黃金飯團燒怎么做好吃

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【黃金飯團燒怎么做好吃】第14步
蒸好后涼一會兒再倒扣脫模 ， 切塊后就可以給寶寶吃啦 。 小提示： 給寶寶添加豆類時最好首選大豆 ， 其蛋白質含有豐富的賴氨酸 ， 且易于消化和吸收 ， 其次再考慮綠豆、豌豆、紅豆和赤豆等 ， 特別要分享一個知識點給媽媽們：四季豆一定煮熟、煮透后才可以給寶寶食用哦 。  

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