這份寶寶版本的鹵肉飯減少了各種調味料的用量 ， 降低了濃郁的味道卻又保持了鮮香 ， 一樣讓寶寶吃得一顆飯粒都不剩 。 鹵肉飯營養搭配非常豐富呢 ， 除了肉肉外還有洋蔥和香菇 ， 均是具有提高身體免疫力的食療作用呢 。 【寶寶版鹵肉飯的做法教程】洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等 ， 有很強的殺菌能力 ， 能有效抵御流感病毒、預防感冒哦 。 但洋蔥平時的口味可能不容易被寶寶所接受 ， 不過這個做法就不一樣了 ， 洋蔥軟爛入味 ， 沒了刺激的辛辣 ， 但保留了它的清新清甜 ， 寶寶會一并吃掉的哦 。
食譜信息：
- 菜名
- 寶寶版鹵肉飯
- 類型
- 月齡
- 2歲+
- 功能
- 食材
- 五花肉100克 ， 洋蔥絲30克 ， 香菇丁25克 ， 水煮蛋1只 ， 青菜1棵 ， 米飯1碗
- 輔料
- 生抽5克 ， 冰糖5克 ， 鹽、清水、油適量
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第2步：冷鍋下油 ， 放入五花肉煸出油脂
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第3步：放入洋蔥絲翻炒
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第4步：加入冰糖、生抽繼續翻炒
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第5步：倒入清水 ， 放入水煮蛋 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火燉20分鐘
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第6步：加入香菇丁再燉5分鐘 ， 放點鹽調味
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第7步：盛一碗飯 ， 把肉肉澆到飯面 ， 放上鹵蛋
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第8步：配上青菜營養更均衡
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第9步：太好吃了！開吃吧！
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