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【蒸餃子屜布用濕一下嗎】 需要打濕，屜布打濕之后，就不容易出現餃子粘底的情況了 。
做法：在鍋內放水，蓋上蓋子 ， 然后用大火燒開 。將屜布用水濕透 ， 擰到不滴水的半干狀態，鋪在籠屜上，將餃子均勻的擺放上去 ， 然后放入鍋內蒸 。
屜布具有易清洗、避免粘黏的好處，使用屜布能夠避免餃子粘在籠屜上，難以清洗，還能夠避免餃子從籠屜眼內落在鍋里 。
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