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1、變白的品種
南瓜的種類有很多，有一種南瓜成熟之后會變白 ， 這樣情況是正常的，可以食用 。
2、放久之后結霜
【南瓜皮變白可以吃嗎】 新鮮南瓜在采摘之后 ， 成分逐漸析出，南瓜采摘久了，表面會析出一層白霜，這樣的南瓜一般水分更少 ， 糖分更高 ， 吃起來口感更好 。
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