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【小雞燉蘑菇的家常做法 小雞燉蘑菇的家常做法步驟】小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于小雞燉蘑菇的家常做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：土雞800克，榛子100克 ， 鹽1/2茶匙 ， 姜3片，蒜4瓣，八角1個，干辣椒3個，醬油2湯匙，蔥1段，花椒粉1/2茶匙，植物油2湯匙 。
2、為了準備食材，干榛蘑用流水洗掉表面的浮土 ， 然后用溫水浸泡20到40分鐘，然后擠出水分，用廚房剪刀剪掉堅硬的根 。
3、將榛子浸泡在水中 ， 靜置至澄清 。
4、將雞肉洗凈瀝干水分，切碎 。鍋里加涼水，然后把剁碎的雞肉放入鍋中 。
5、煮3分鐘，撇去浮沫，然后撈出雞塊 ， 控水備用 。
6、鍋中熱油，放入蔥、蒜、姜、八角和干辣椒 ， 炒香 。
7、加入雞塊翻炒至雞塊表面微焦 。
8、加入醬油和花椒粉，翻炒均勻 。
9、將榛子鋪在雞塊上，然后將榛子浸泡過的水倒入鍋中 ， 加鹽調味 。
10、煮30到40分鐘，直到雞塊軟爛 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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