食譜信息：
- 菜名
- 海鹽牛油卷
- 類型
- 月齡
- 2歲+
- 功能
- 食材
- 高筋面粉200克、低筋面粉500克、海鹽4克、砂糖4克、牛奶180毫升、即用酵母4克、牛油適量、裝飾海鹽適量
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第2步：牛黃油餡切成8條長條 ， 放冰格備用 。
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第3步：將面粉與鹽、糖、牛奶及酵母混合成面團 ， 再加入牛油揉搓至柔軟及光滑 ， 置室溫發酵至兩倍大 。
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第4步：取出面團排氣 ， 壓成大圓餅 ， 以切薄餅形式分成8份 。
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第5步：每份按住尖角 ， 搟平至長三角形 ， 將一份牛油放在闊邊 ， 卷起收口 ， 再發酵一小時 。
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第6步：撒上海鹽 ， 放入已預熱微波爐用190℃焗20分鐘即成 。
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第7步：最后取出盛盤 。
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