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1.健脾胃
山藥鴿子湯只能夠的山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。因此山藥鴿子湯適合脾胃虛弱、食欲不振、身體羸弱的人群食用 。
2.補腎陽
山藥入腎經，能固腎益精，而鴿子肉同樣入腎經，能滋陰壯陽 。因此山藥鴿子一同燉湯還有補腎助陽的功效，適合腎虧遺精、體虛腰酸腿軟、婦女白帶多、小便頻數的人群食用 。
3.潤肺止咳
山藥中含有皂甙、黏液質 ， 有潤滑、滋潤的作用，可益肺氣、養肺陰，而鴿子肉入肺經，能夠補肺氣，因此山藥燉鴿子湯也適合肺虛久咳、痰咳的人群食用 。
4.補氣養血
山藥鴿子湯還有養血補氣的功效，適合氣虛虛弱、氣虛乏力、血虛萎黃、月經不調、行經腹痛的人群食用 。
【山藥鴿子湯功效與作用】 5.強身健體
山藥鴿子湯中含有豐富的維生素D和鈣、磷等成分，能夠促進兒童的骨骼發育、預防成人的鈣質流失 ， 增強體質，適合身體瘦弱的老人和小孩食用 。
