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可以放 。
鴿子湯主要的營養成分就是蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質 ， 而山藥的主要營養成分為碳水化合物、蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，二者營養成分并不會沖突 ， 并且都屬于平性的食材，因此燉鴿子湯放山藥是可以的 。
【鴿子湯可以放山藥嗎】 另外，許多肉類燉湯的時候 ， 都可以放入山藥，不僅能夠減輕肉類的油膩感，對于腸胃不好的人而言，還能夠養胃 。
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