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可以 。
【蘆筍能和蒜薹一起吃嗎】 從食物成分上來看，蘆筍中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、粗纖維、維生素、葉酸、多種氨基酸及鈣、磷、硒等礦物質元素 。
蒜薹 ， 也就是我們平時說的蒜苔，是大蒜苗中抽出的花莖，含有豐富的膳食纖維、糖類物質、胡蘿卜素、維生素C、大蒜素及鈣、磷等營養成分，這兩種食物成分不相沖突，可以與之同食 。
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