文章插圖
1、原料：韭黃400克、雞蛋2個、豬肉150克、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量 。
2、韭黃洗凈切段 ， 放盤備用 。
3、豬肉洗凈切片放碗里備用 。
4、碗中打入兩個雞蛋打散備用 。
5、起鍋燒油 ， 油熱倒雞蛋液煎熟鏟出放碗里備用 。
6、倒入韭黃大火炒一分鐘，韭黃炒軟炒熟 。
【素炒韭黃怎么做好吃 韭菜黃怎么做好吃】7、調入鹽、雞精、料酒翻炒均勻出鍋即可 。
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