蘆筍能和牛奶一起吃嗎

【蘆筍能和牛奶一起吃嗎】

蘆筍能和牛奶一起吃嗎

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能吃的情況
將蘆筍焯水后煮熟后,降低草酸的含量后,可以喝半杯或一小杯牛奶 , 這是沒什么關系的 。
不能吃的情況
蘆筍中的草酸含量豐富,而牛奶中含有豐富鈣質,草酸遇鈣易結合生成草酸鈣,這種物質在體內難以消化溶解 , 會影響人體對鈣質的吸收,如果蘆筍沒有焯水,是直接生吃的話 , 那么就不建議和牛奶一起食用了,以免出現消化不良的情況 。

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