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3-4天 。
臘魚一般在南方地區比較的受歡迎，將魚洗凈腌制后曬干制成的腌制品就是常說的臘魚，但是在制臘魚前需要將魚清洗干凈，還需要一些時間來瀝干水分，然后再與食鹽、白酒以及一些香料混和均勻，通常腌制3-4天左右 ， 才可以進行晾曬，這樣才可以保證臘魚入味 。
【臘魚一般腌制幾天】 如果想讓保質期更長一些，可以適當的延長臘魚腌制的時間，這樣就可以讓食鹽很好發揮其左右，防止臘魚在短時間內變質腐爛 。
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