【冬筍干泡發后怎么保存】
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需要置于冰箱中冷藏保存 。
冬筍干被泡發之后 ， 其中的含水量就會增加，質地會變軟 ， 此時如果在常溫下保存的話就會很容易滋生細菌、發生變質的情況 。
所以泡發好之后的冬筍干一般需要及時吃完，如果暫時吃不完的話那么也需要將冬筍干的水分瀝干，然后用保鮮袋或者保鮮盒密封保存好，然后置于冰箱中冷藏保存 。
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