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屬于中嘌呤食物 。
【冬筍干的嘌呤高嗎】 一般生活中的食物可以按嘌呤含量分為高嘌呤食物（嘌呤含量大于150毫克），中嘌呤食物（嘌呤含量25-150毫克），低嘌呤食物（嘌呤含量小于25毫克） 。
而每100克冬筍干中所含的嘌呤大約是50毫克左右，是屬于中等嘌呤含量的食物，而嘌呤進入到人體之后會轉化成尿酸，因此對于一些本身尿酸過高的人群來說 ， 建議最好是少吃一些 。
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