孩子吃黃皮有什么好處?( 二 )


直接生吃是常見的方法
在夏季吃新鮮的黃皮 , 很適合消暑解渴 , 但要注意去掉核 , 防止孩子吞掉果核 , 出現窒息的危險 。
熬果醬、腌漬吃
去掉黃皮核 , 把果肉和果皮打碎攪拌均勻 , 加冰糖熬果醬 , 味道好還能止咳 , 但糖分太高 , 不適合多吃 , 吃完記得清潔口腔;也可用鹽或糖腌漬后食用 , 做成可口的小零食 。
黃皮做菜吃
黃皮入菜 , 可以和肉類搭配 , 比如黃皮蒸雞 , 烹調時剔除果核 , 將肉與果皮一起放入 , 也是夏季一道開胃的時令菜 。
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