風險食物1：含防腐劑和人工色素的食物
日本暢銷書《恐怖的食品添加物》作者安部司寫到，食品添加劑已達1500多種，加工食品中幾乎都有 。 其中，防腐劑和色素是孩子一定要盡量避免的 。
文章插圖
防腐劑和色素長期食用或致癌
防腐劑種類眾多，有些可能引起過敏、食欲不振，發育遲緩;嚴重的，長期食用甚至會導致肝、腎功能受損或致癌 。
文章插圖
長期攝入添加劑可能影響肝功能
例如苯甲酸，雖為合法食品添加劑，但過量或長期攝入可能影響肝功能 。 碳酸飲料、果汁、蜜餞、醬油都常用苯甲酸當防腐劑 。 人工合成色素則可能造成孩子多動、學習障礙 。
含防腐劑和人工色素的食物健康對策：
1.合理懷疑：安部司指出，消費者不需要去記添加劑的名稱，只要保持“單純的懷疑”態度 。 例如：“為什么會這么便宜-”、“為什么口感這么有彈性-”、“為什么顏色這么鮮艷-”、“為什么保存期限這么長-”
文章插圖
防腐劑、色素，盡量少讓孩子吃
2.注意看食品標簽：尤其看主要成分，如果有防腐劑、色素，盡量少讓孩子吃 。
文章插圖
食物看起來太鮮艷多用添加劑
3.觀察法：如果食物看起來太鮮艷、太白、顏色不自然等都要注意 。 海洋大學食品科學系教授孫寶年舉例說，香腸的顏色愈紅，表示亞硝酸鹽用量愈多，因為它會讓肉變紅 。
風險食物2：含“速釋型”糖類的食物
糖類也有優劣之分 。 日本生物醫學專家生田哲在《要好腦力，先要好飲食》一書中指出，能夠在血液里緩慢釋放葡萄糖的“緩釋型”糖類才是冠軍 。
文章插圖
含“速釋型”糖類的食物
其典型代表是蔬菜、豆類、全谷物 。
文章插圖
食后會造成肥胖、脂肪肝
而糖果、甜點、甜飲料中的糖是“速釋型”的 。 這類糖食后會使血糖急速上升，造成肥胖、脂肪肝，成為可怕的健康殺手 。
含“速釋型”糖類的食物健康對策：
1.舍棄含糖飲料：胖小孩，除了低糖、無糖的豆漿、低脂牛奶，其他含糖飲料最好不喝 。
文章插圖
孩子們要少喝含糖飲料
2.小心入口即甜的食物：要經過慢慢咀嚼才嘗到甜味的食物比較好，比如五谷雜糧 。
3.以新鮮水果代替甜點：生田哲指出，上午10點或下午3點時可以補充點糖分，建議選擇新鮮的水果代替甜點等零食 。
風險食物3：高油脂食物
脂肪過量不僅容易造成肥胖，引起許多慢性疾病，還會吃進環境激素，造成細胞病變，影響生殖能力 。
另外，更需要注意的是反式脂肪酸 。 這類脂肪不但會增加心血管疾病風險，還跟糖尿病、大腸癌都有關 。
文章插圖
高油脂食物
澳大利亞研究發現，反式脂肪還會影響孩子的智商，常見于人造奶油、蛋糕、餅干、薯片等 。
健康對策：1.減油：少讓孩子吃油膩的食物，比如奶油蛋糕、曲奇、炸雞等 。 2.小心隱形油：貢丸、火鍋餃等肉制品中其實有很多肥肉，要小心這些隱藏起來的油 。
風險食物4：高鹽分食物
攝取過多高鹽分食物，會增加中風、心血管疾病，甚至胃癌的風險 。 調查發現，現在孩子很少吃米類，主食多來自于面包、面條，這些食物在加工過程中多少都會加入一些蘇打粉或鹽，讓孩子不知不覺吃進很多鹽分 。
文章插圖
高鹽分食物
【【養生知識】警惕：6類食物讓你壽命縮短十年】其次，大量在外就餐、吃零食的孩子鹽分攝取更容易過量 。 另外，泡面、薯片等許多加工食品，醬料、調味料都含有大量的鹽分 。 很多吃起來咸咸甜甜的零食，比如蜜餞，其實都加了不少的鹽 。
高鹽分食物健康對策：
推薦閱讀
- 輕松音樂全網音樂免費搜
- 【養生常識】藥膳養生注意什么 食物也要分性味
- 【健康知識】盤點不要和雞蛋一起吃的食物
- 【飄云影視去廣告版】全能影視搜神器?資源最全?除全部廣告
- 【養生常識】腎臟不好多吃6種食物
- 【QMD音樂下載器】一鍵搜索、試聽、下載所有付費音樂
- 【養生知識】吃錯姜致癌 10種食物含毒素不要碰
- 【健康知識】如何有效緩解胃痛 胃痛吃什么食物好
- 【養生知識】節后八種食物有助化解油膩
- 【養生常識】選擇好的食物，讓自己更年輕！