食譜信息：
- 菜名
- 海鮮魚面糕
- 類型
- 月齡
- 9個月+
- 功能
- 工具
- 普通鍋
- 食材
- 三文魚15g、鱈魚15g、碎面20g
- 輔料
- 西蘭花1朵、胡蘿卜1小段、面粉10g、雞蛋1個、清水20g、檸檬2片
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第2步：三文魚、鱈魚洗凈剁碎 ， 滴入少許檸檬汁靜置一會兒；
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第3步：鍋中煮開水 ， 將碎面倒入鍋中煮5-6分鐘左右撈出瀝干；
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第4步：西藍花洗凈焯水 ， 取花茸部分剁碎；胡蘿卜洗凈去皮 ， 焯水后切成碎末；
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第5步：將食材混勻 ， 雞蛋取雞蛋清倒入食材中拌勻；
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第6步：在容器底部放上一層硅油紙 ， 倒入食材輕輕晃動到更平整 ， 蓋上保鮮膜 ， 冷水上鍋蒸15分鐘左右；
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第7步：蒸的過程中將剛才留下的蛋黃里加入面粉和清水拌勻；
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第8步：揭開鍋蓋倒入剛才蒸的食材上方 ， 繼續封住表面 ， 再蒸5分鐘左右至熟；
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第9步：稍稍涼后倒出 ， 切開或者直接用勺子挖 。
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第10步：完成
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