家常紅燒雞塊的做法 紅燒雞塊怎么燒好吃又嫩


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1、配料:雞肉和青椒 。
2、輔料:干辣椒、白糖、料酒、醬油、生抽、蒜、辣椒、蔥、鹽 。
3、將雞剁成塊,飛起后取出備用 。
4、炒鍋放少許油,油熱時放入花椒、蒜片、蔥花、干辣椒和雞塊翻炒 。
5、加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽翻炒,變色后加入開水,不要吃雞塊 。
6、大火燒開后,轉中火燜30分鐘 。
7、收汁后加入青椒塊翻炒均勻 。
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