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龍須面的營養價值有哪些 龍須面有哪些功效

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龍須面的營養價值有哪些 龍須面有哪些功效

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龍須面是我國北方傳統宴席上的一道食物 ， 龍須面以其獨特的面條 ， 鮮美的湯汁獲得了人們的寵愛，有面有湯有蔬菜，吃的非常滿足 。那么龍須面的營養價值有哪些？龍須面有哪些功效？今天 ， 讓我們一起來了解一下龍須面有哪些營養價值 。
龍須面的簡介
龍須面，好像氣勢磅礴的山河一般，拉出的面條如纖細的發絲，交織在一起好像龍的胡須，顧命名為龍須 。龍須面是我國北方傳統風味宴席的食物之一 ， 早在明代的御膳房里就已經問世事了 。龍須面是一種又細又長，光滑順溜，味道鮮美，柔韌的面條，尤其受北方人喜歡 。
1、龍須面的熱量表
熱量(大卡)348.00
碳水化合物(克)>75.70
【龍須面的營養價值有哪些 龍須面有哪些功效】脂肪(克)>1.80
纖維素(克)>1.50
蛋白質(克)>34.60
2、龍須面的保存
龍須面必須要放在陰涼干燥處，避免潮濕的空氣，開袋后要及時地封袋口 。
3、龍須面的選購
我們在購買的時候要注意，通常龍須面的顏色都是白色的，并且面條非常纖細 。我們可以用手把它折斷成兩部分，它會發出清脆悅耳的響聲，就證明這是面粉是新鮮適合食用的 。
4、龍須面的功效
養胃健胃、提高免疫力、開胃消食
5、龍須面的烹飪技巧
龍須面的烹飪方法一般可以在開水沸騰之后放進鍋里 ， 根據個人的需要添加適當的鹽油醬醋調味料，煮大概15分鐘就可以撈起直接食用 。
喜歡炒面的食用者，還可以在水沸騰之后撈起來晾干水分后 ， 加入適當的調味料放進鍋里炒大概五分鐘即可食用 。
龍須面的營養價值
1.增強免疫力
龍須面具有豐富的蛋白質 ， 多食用，加強人體白血球和抗體的活動作用，有助于增強人體的免疫系統的功能 。
2.均衡營養
龍須面含有人體所需的豐富的營養素 ， 多食用具有平衡飲食營養的作用 。
3.補血益氣
龍須面含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養素，多食用龍須面有助于人體補血益氣
龍須面的做法
1、材料
龍須面150克 ， 墨魚兩小片，蛋一個，草蝦一只，蛤蜊一個，香菇一朵，魚片兩片，豌豆莢三片
2、做法
1.將墨魚、蛋、草蝦、蛤蜊、香菇、魚片、豌豆莢放入一碗中，倒入1/4調料(A)，加蓋中高火4分鐘 。
2.將3/4調料(A)放入大湯碗中，加蓋高火4分鐘至沸 。
3.將面放入湯中，把其他材料整齊地排列于面上，湯汁一并倒入，加蓋中高火2分鐘 。
4.撒上蔥花、辣椒粉即可 。

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