【醬肉包子餡怎么做 醬肉包怎么做】醬肉包子是一道美味的小食，味道咸甜，做法簡單，老幼皆宜，下面就來看看醬肉包的具體做法吧 。
面粉中放入酵母、白糖加溫水攪拌 。
揉成面團，揉光滑蓋蓋發酵 。
豬肉餡中倒入醬油、料酒、味精、甜面醬攪拌均勻 。
放入鹽、糖、姜末、蠔油加清水倒入蔥末攪勻，肉上勁備用 。
面團案板上揉光滑，搟成皮 。
將肉放入皮中包好 。
放入籠屜中二次發酵20分鐘 。
蒸20分鐘即可出鍋 。
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