1. 首頁 > 生活百科 > >

南瓜餅的做法家常做法和配方 南瓜餅餡餅的做法家常做法

生活百科單面

“夏末秋初，正是南瓜豐收的季節 。南瓜又是極其養生的粗糧，各種南瓜餅造起來 。”
用料
主料
請點擊輸入圖片描述
面粉500克
請點擊輸入圖片描述
溫水350克

請點擊輸入圖片描述
酵母5克
請點擊輸入圖片描述
嫩南瓜適量
輔料
油

適量
鹽
適量
雞精
適量
蝦皮
適量
蔥花
適量
南瓜絲餡餅的做法
1.

嫩南瓜洗凈，刨絲 。一定要小心手哦，南瓜肉硬，我每次刨絲必受傷，這次也不例 。
南瓜絲放些鹽腌出水，擠干備用 。
請點擊輸入圖片描述
2.
面粉加水和酵母，揉成粘手的面團，表面抹油，密封發酵2倍大 。
請點擊輸入圖片描述
3.
蝦皮洗凈，過油 。
請點擊輸入圖片描述
4.
倒入南瓜絲，鹽，雞精，蔥花，拌勻備用 。
請點擊輸入圖片描述
5.
發好的面團
請點擊輸入圖片描述
6.
排氣揉光滑
請點擊輸入圖片描述
7.
揪成小劑子醒10分鐘
請點擊輸入圖片描述
8.
包入菜餡
請點擊輸入圖片描述
9.
捏緊收口
請點擊輸入圖片描述
10.
壓扁
請點擊輸入圖片描述
11.
電餅鐺刷油預熱，放入餅，單面蓋鍋蓋烙
請點擊輸入圖片描述
12.
中間翻幾次面，烙至兩面金黃即可 。
請點擊輸入圖片描述
南瓜絲餡餅成品圖
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
烹飪技巧
【南瓜餅的做法家常做法和配方 南瓜餅餡餅的做法家常做法】南瓜絲連皮刨，要用鹽殺一下水 。面團要粘手才軟 。單面烙，餅不容易發干 。

    推薦閱讀