文章插圖
1、主料：350g面筋 。
2、配料：適量油、適量鹽、適量青椒、適量醬油、適量雞精、適量蔥、適量姜 。
3、面筋洗凈 。
4、面筋切片，蔥姜、辣椒分別切好 。
5、鍋中放油，加入蔥姜爆香 。
【炒面筋的做法 炒面筋的做法與配料】6、放入面筋片 。
7、加入醬油 。
8、加水、鹽、雞精拌勻，蓋鍋悶一下 。
9、湯汁收的差不多時，加入青辣椒絲 。
10、翻炒均勻即可 。
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