文章插圖
1、主料：扁豆300克，蘑菇(鮮蘑)100克 。調料：花生油120克，大蔥10克，姜4克，香油5克，料酒20克，鹽4克，味精2克 。
2、將鮮蘑洗凈，除去雜質裝盤備用；
3、將扁豆擇凈，切成兩段；
4、起鍋放入花生油燒至五成熱，放入扁豆段，滑至呈碧綠色，撈出濾去油；
5、將鍋內放少許油，油熱后放入蔥姜爆出油待用；
6、起鍋放入蔥姜油燒熱，烹入料酒，加入清湯克精鹽 ， 把鮮蘑和滑好的扁豆放入湯內；
【鮮蘑燒扁豆 蘑菇炒扁豆】7、小火煨分鐘后，加味精，用調稀的濕淀粉勾芡淋入香油盛入盤中即成 。
推薦閱讀
- 山藥搭配什么煲湯最好 山藥燒湯怎么做好吃
- 金針菇燒魚的做法大全 金針菇烤魚做法步驟
- 洋扁豆的家常做法大全 洋扁豆的家常做法
- 中翅紅燒怎樣才會更好吃 中翅紅燒怎么做好吃
- 紅燒豬蹄子怎么做好吃家常做法 紅燒豬蹄子怎么做好吃
- 鮑魚燒肉怎么做好吃 鮑魚燒肉怎么做鮑魚不老
- 牛肉燉土豆怎么燒 牛肉燉土豆怎么燒才好吃視頻
- 紅燒肉怎么炒糖色 紅燒肉怎么炒糖色?
- 離合器燒焦味需要換嗎？ 離合燒焦的味道要換嗎
- 燒南瓜牛肉 南瓜燒牛肉做法